sábado 8 de noviembre de 2025
España. Toledo, epicentro de la miel en el pasado mes de octubre con dos importantes encuentros
Se trata del IV Encuentro del Panel Nacional de Catadores de Miel y de la reunión del Consorcio Better-B
Entre los días 23 y 26 de octubre, la Biblioteca regional ha acogido el IV Encuentro del
Panel Nacional de Catadores de Miel. El objetivo técnico-científico de este grupo de
expertos en mieles es la discriminación de las diferentes producciones de mieles españolas
utilizando como herramienta el análisis sensorial, que en esta ocasión se ha centralizado
en las llamadas mieles de lavanda, lavandín, espliego y cantueso, por un lado, y las de
castaño por otro. En todos los casos se contó con la comparativa de producciones
obtenidas en diferentes orígenes geográficos de la última cosecha....
https://www.infoclm.es/toledo/2025/11/03/toledo-epicentro-de-la-miel-en-el-pasado-mes-de-octubre-con-dos-importantes-encuentros/
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