sábado 20 de diciembre de 2025
'Miel de Málaga', un producto malagueño que genera una gran expectación
La Denominación de Origen Protegida ‘Miel de Málaga’ contiene ocho variedades: siete monoflorales (azahar, romero, tomillo, eucalipto, castaño, aguacate y mielato de bosque) y una multifloral
La provincia de Málaga ofrece una producción de miel de altísima calidad. / l.o.
Desde el pasado 26 de febrero de 2025, fecha en la que se colocó la primera etiqueta de la Denominación de Origen Protegida (DOP) en la sede de la Consejería de Agricultura en Málaga, el interés y la expectación en torno a las mieles malagueñas no han dejado de crecer. Nuevos productores se han incorporado al Consejo Regulador y la DOP ha estado presente en ferias, mercadillos y catas en escuelas de hostelería, donde el público ha podido descubrir y degustar la extraordinaria calidad de estas mieles.
La DOP ampara ocho variedades: siete monoflorales y una multifloral. Se considera miel monofloral aquella elaborada mayoritariamente a partir del néctar de una sola especie vegetal, con la excepción del mielato de bosque, que procede de secreciones azucaradas y no de néctar floral....
https://www.laopiniondemalaga.es/economia/empresas-malaga/2025/12/19/miel-malaga-producto-malagueno-expectacion-bc-124934440.html
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