Argentina. EUNK. Residuos de cera de abejas: prácticas y conocimientos de productores sobre su utilización

  viernes 9 de enero de 2026

EUNK - Revista Científica de Abejas y Apicultores

Editorial EUNK

www.eunk.org

ISSN en línea: 2953-3740

Volumen 4 (2025), Número 2

https://doi.org/10.52559/eunk.v4i2.67

NOTA CIENTÍFICA

Residuos de cera de abejas: prácticas y conocimientos de productores sobre su utilización

Libonatti Claudia Carina1, Agüeria, Daniela Alejandra1, Corbetta, Guillermo2, Civit, Diego1

1 Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias. PROANVET. Tandil, Buenos Aires, Argentina.

2 Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires.

E-mail de contacto: redlab@vet.unicen.edu.ar

Recibido: 15 octubre 2025; aceptado: 9 diciembre 2025; publicado: 31 diciembre 2025

Resumen

La borra apícola constituye un subproducto de la industria apícola. El presente estudio tuvo como objetivo recopilar información acerca de las prácticas y conocimientos de productores apícolas sobre la obtención de cera y el aprovechamiento de la borra. Los datos se recolectaron mediante un cuestionario online, previamente validado, el cual fue respondido por 55 productores de distintas regiones de Argentina, mayoritariamente de la Provincia de Buenos Aires. La mayoría de los productores obtienen cera (n = 52). Entre los métodos empleados para el recupero de cera, se mencionó principalmente el uso del fundidor (batea con calor) y, en menor medida, el de la prensa en frio y el del fundidor solar. En relación a la cantidad de cera recuperada por temporada, tanto a partir de opérculos como de cuadros, se observó un amplio rango de variación. De los productores que obtienen borra (n = 49), la mayoría (n = 27) obtienen 100 kg o menos por temporada. Quince productores manifestaron no conocer la cantidad de borra que obtienen. El 60 % de los encuestados desconoce los posibles usos de la borra, mientras que el resto mencionó aplicaciones agronómicas y como combustible. El relevamiento realizado muestra que la borra apícola constituye un subproducto que podría tener potencial agronómico, aunque su valorización requiere sensibilización y la implementación de registros que permitan cuantificar su generación y destino

Palabras clave: Borra, cera de abejas, apicultura sostenible....

https://scholar.google.com/scholar_url?url=https://eunk.org/index.php/revista/article/download/67/211&hl=es&sa=X&d=958834254169949368&ei=csFYaeW2EayK6rQPgZOO6A8&scisig=ALhkC2TlpgBz6W8C1gHNI2ox7u-X&oi=scholaralrt&hist=eGHq-gMAAAAJ:16568164290074024556:ALhkC2QicTkhO5b8NFECp1ycDkoK&html=&pos=0&folt=kw