lunes 12 de enero de 2026
España. Gran Canaria. Miel de flor de hortelanilla, el dulce manjar autóctono de Moya
Iván Santana, apicultor y dueño de la marca Colmenar La Violeta, cría, cuida y mima a
decenas
de miles de abejas en el barranco Los Propio para que produzcan dicha variedad, que
a su
vez se coronó como la mejor de la isla en 2025
Gran Canaria es cuna de deliciosos manjares provenientes de la naturaleza. El municipio de Moya es ejemplo de ello, donde se puede encontrar, cultivar y producir productos que seducen el paladar de cualquier visitante o residente. En el barranco Los Propios, ubicado a escasos minutos de la villa norteña, Iván Santana, apicultor y dueño e la marca Colmenar La Violeta, cría, cuida y mima a decenas de miles de abejas para que produzcan una de las mieles monoflorales más deliciosas de toda la isla: la miel de flor de hortelanilla.
Toda esa entrega y dedicación llevó a su miel de flor de hortelanilla a ganar el primer premio de esta variedad en el XX Concurso Oficial de Mieles de Gran Canaria de 2025. «Para mí es un orgullo porque es un trabajo que llevo bastantes años haciendo», indica Iván....
https://www.canarias7.es/canarias/gran-canaria/miel-flor-hortelanilla-dulce-manjar-autoctono-moya-20260111065000-nt.html?ref=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F
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