España. Pan de abeja: la opción de negocio que se oculta en el interior de las colmenas

  miércoles 21 de enero de 2026

Pan de abeja: la opción de negocio que se oculta en el interior de las colmenas

Pese a que la producción es aún muy reducida en la península ibérica, los expertos en apicultura señalan el pan de abeja —polen fermentado en las colmenas— como una enorme posibilidad económica para los apicultores. La investigadora portuguesa Soraia M. Falcão explicó en Ourense cómo producir y comercializar con eficacia este producto de los apiarios todavía poco conocido

A. Pavón20/01/2026 6:30 pm

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Foto: FREEP!K

Soraia Marcos Falcão es investigadora del sector apícola en el Centro de Investigação de Montanha de Bragança (CIMO). En la jornada Fomentando la biodiversidad: + recursos apícolas en entornos forestales, celebrada en Ourense, explicó el trabajo que se está haciendo en su centro para el aprovechamiento y puesta en valor del pan de abeja....

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