El pequeño pueblo burgalés de Pineda Trasmonte está a punto de convertirse en un referente de la apicultura europea. Y es que va a protagonizar un proyecto experimental que podría revolucionar el sector apícola. Detrás de esta iniciativa está la universidad de Innsbruck de Austria, la Fundación Oxígeno y Eduardo Izquierdo, un pequeño productor y un fiel defensor de la apicultura tradicional. “Vamos a crear la primera colmena pasiva, una ‘casa’ que mantenga la misma temperatura en invierno y en verano”....
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