domingo 29 de marzo de 2026
https://cadenaser.com/castillayleon/2026/03/24/la-marca-de-garantia-miel-del-bierzo-adopta-su-version-mas-caliente-para-la-alta-cocina-y-busca-desbancar-a-la-mantequilla-convertida-en-crema-radio-bierzo/?outputType=amp
La marca de garantía Miel del Bierzo adopta su versión más "caliente" para la alta cocina y busca desbancar a la mantequilla convertida en "crema"
Organic honey products on wooden table / da-kuk
Ponferrada
La Marca de Garantía Miel del Bierzo saca al mercado una edición limitada de lo que para muchos es una combinación irresistible de dulce y picante. En la mezcla está la esencia del pimiento que está clasificado como el más picante del mundo, el Carolina Reaper. Después de dos años de ensayos en el laboratorio, esta versión picante de miel se marinará con los platos y recetas gourmet de restaurantes con chefs de élite. Hay dos variedades distintas con distinto grado de picante para quienes sean más o menos osados. La idea es hacer una segunda edición porque los doscientos primeros tarros están ya vendidos, según indica el presidente de Apícola del Bierzo Javier Morán.
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