sábado 4 de abril de 2026
https://grillco.cat/es/productos/
24/03/2026
Una de las novedades más relevantes la presenta Mels Alemany, de Os de Balaguer. Ellos han ideado, junto con Grillco, miel enriquecida con polvo de grillo. Destacan en este caso no tanto la proteína como la propiedad de incorporar vitamina B12. Mientras estoy, Ferran Alemany la presenta a unos compradores de un importante supermercado. Se lo miran curiosos. ¿A quién puede ir dirigido? A personas con problemas de deglución oa quien necesite un refuerzo alimenticio, explica. En otro pabellón se encuentra la parada de Bernat Monter, cofundador de Grillco. Cuenta que tienen la granja en Sant Miquel de Balenyà y que tienen 20 millones de grillos. Que son muchos señores, y necesitan calma. Que es una buena proteína alternativa y que comerla ya no es el futuro, sino el presente. Vende en polvo, que se puede añadir como suplemento donde quieras. Durante toda la mañana sólo dos personas han declinado degustar galletas que llevaban. El polvo no sabe a nada, y el grillo, si se comiera entero, recordaría la gamba. De ahí que todos los que sean alérgicos a los crustáceos deben abstenerse....
https://es.ara.cat/comer/miel-grillos-caviar-caracol-latigo-pescado-guerra-dejara-azafran_1_5687600.amp.html
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