domingo 9 de agosto de 2026
Miel de tierra, el néctar que conquista nuevos consumidores
La miel de tierra, un producto poco común que se obtiene en las zonas áridas del sur del Ecuador, empieza a despertar el interés de quienes buscan alternativas naturales para el cuidado de la salud. A diferencia de la variedad tradicional, esta se caracteriza por su sabor ligeramente ácido y por ser elaborada por meliponas sin aguijón que habitan bajo tierra, un proceso que, según emprendedores, le confiere cualidades únicas.
En diálogo con Diario Crónica, Jeaneth Jumbo, quien comercializa este producto en la entrada de las oficinas del Consejo Provincial de Loja, frente al Parque Central, detalló que el néctar proviene principalmente de cantones como Zapotillo, donde el clima favorece el desarrollo de esta especie nativa que construye sus colonias entre tres y cinco metros de profundidad....
https://cronica.com.ec/2026/08/08/miel-de-tierra-el-nectar-que-conquista-nuevos-consumidores/
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