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En 2010 los precios del azúcar subieron más del 70 por ciento debido a una crisis de suministro, alcanzando un pico en diciembre de 31.08 centavos de dólar EE.UU. por libra, consierando los últimos 30 años. Se espera una presión en los precios en el 2011, debido a que la oferta parece que será menor que la demanda.
Tanto Brasil y Australia, dos de los tres principales exportadores a nivel mundial (con Tailandia) se han visto afectados por problemas climáticos.
En 2010 los precios del azúcar subieron más del 70 por ciento debido a una crisis de suministro, alcanzando un pico en diciembre de 31.08 centavos de dólar EE.UU. por libra, consierando los últimos 30 años. Se espera una presión en los precios en el 2011, debido a que la oferta parece que será menor que la demanda.
Tanto Brasil y Australia, dos de los tres principales exportadores a nivel mundial (con Tailandia) se han visto afectados por problemas climáticos.
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