Centro de Competitividad lanza programa de Difusión Tecnológica: Trazabilidad Apícola y Norma Ramex
18/05/2011
En este proyecto, que desarrolla con el apoyo de INNOVA CHILE CORFO, el Plantel actuará como gestor tecnológico para la captura y difusión de las tecnologías prospectadas y generará a su vez las informaciones requeridas para los mercados objetivos tanto nacionales como de exportación de todos los productos difundidos.
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Con el seminario “Diversificación de la oferta apícola”, el Centro de Competitividad de la Universidad del Pacífico realizará el lanzamiento del Programa de Difusión Tecnológica “Trazabilidad apícola y norma Ramex”, con el apoyo de INNOVA CHILE CORFO.Este proyecto pretende desarrollar y transferir un conjunto de herramientas productivas de manera de que los pequeños y medianos productores apícolas de la Región Metropolitana orienten su producción hacia la elaboración de otros subproductos apícolas de mayor valor agregado. “El proyecto se ha orientado al aumento de la oferta productiva de cada uno de los empresarios, de acuerdo a la situación base, es así como a aquellos productores más atrasados (que son la mayoría de los productores de la región) se les ofrecerán cursos de producción de polen. En la medida que las condiciones patrimoniales, de conocimientos o de equipamiento avanzan se difundirán conocimientos productivos de propóleos y jalea real y para aquellos empresarios aún más avanzados se entregarán conocimientos para la producción de abejas reinas y de apitoxina” señala Patricio Ovalle, director del Centro.
Adicional a las formaciones intensivas se tiene formulado la realización de cursos básicos con un fuerte enfoque a la trazabilidad con cumplimiento de norma RAMEX, de manera de favorecer la generación de conocimiento que faciliten la exportación de los distintos subproductos apícolas a mercados más exigentes. Estos cursos tendrán la característica de fomentar el reencantamiento de los productores.
La estructura básica de los cursos ha sido diseñada por los profesionales apícolas, con experiencia productiva y de capacitación cada una consta de: una clase teórica en sala de clases más tres clases prácticas o de “día de campo”.
Importante es destacar que alumnos de la carrera de Diseño Gráfico de la Universidad del Pacífico tendrán la tarea de hacer diseños de etiquetas para aquellos empresarios y/o asociaciones que estén exportando o que estén en condiciones de exportar de manera directa o individual (no a granel). “Se pretende fortalecer los mecanismos de colaboración entre todos los actores de la cadena productiva tanto en forma vertical como horizontal para la promoción, financiamiento y venta de los productos en el mercado interno y externo”, agrega el Director.
En este proyecto, la Universidad del Pacífico actuará como gestor tecnológico para la captura y difusión de las tecnologías prospectadas y generará a su vez las informaciones requeridas para los mercados objetivos tanto nacionales como de exportación de todos los productos difundidos.
Para el lanzamiento de este Programa se realizará un seminario el día 26 de mayo, a las 10 horas, en el Auditórium de la sede Melipilla de la Universidad del Pacífico. En este seminario participarán autoridades locales y de Corfo.
Edición: Universia / RR
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