Mexico, Tamaulipas. Bajo consumo interno de miel

lunes 20 de junio de 2011

http://www.gaceta.mx/vnoticias.aspx?idnota=36124

Mete en problemas a apicultores desdén de consumidores por la miel de Tamaulipas    Por: Antonio de la Cruz           | Gaceta Tamaulipas   Ciudad Victoria, Tamaulipas.- El bajo consumo de miel por parte de los consumidores locales obliga a los apicultores a exportar su producción al extranjero, informó el coordinador del programa Apícola de la SAGARPA Samuel Vázquez Nájera, quien lamentó que en Tamaulipas exista poca cultura en el consumo del alimento. Dijo que de las 650 toneladas que producen los apicultores de Tamaulipas, los consumidores de la entidad adquieren menos de una tonelada por lo que el resto de la producción es enviada a otras entidades del país o es exportada a Europa. “Actualmente el estado mantiene una producción muy baja de miel, ya que de las 50 mil toneladas que se exportan anualmente sólo el 1 por ciento corresponde a Tamaulipas, por lo que se requiere dar un mayor impulso a la apicultura”. Sostuvo que mientras Tamaulipas tiene una capacidad para atender hasta 200 mil colmenas, actualmente sólo existen en producción 15 mil y la producción es de apenas 650 toneladas. Agregó que uno de los factores que no han permitido la expansión de la abeja africana que ha invadido las colmenas y se ha mezclado con las europeas que existían en un principio en el estado. “Sin embargo la plaga de la abeja africana es muy difícil de combatir debido a que se requiere de por lo menos un millón 400 mil abejas reinas para poder modificar la sustitución, sin embargo no se cuenta con ellas”. Vázquez Nájera destacó que la abeja africana tiene ya 20 años de estar en Tamaulipas y los apicultores no han logrado controlarla y tener un manejo adecuado para producir más y de una mejor calidad. “Pero lo importante sería crear un programa para fomentar el consumo de miel entre la población con el fin de tener asegurado el mercado para la producción, ya que actualmente los mexicanos tienen un bajo consumo que es de apenas 350 gramos por persona al año, mientras que habitantes de países europeos consumen hasta kilo y medio al año”, concluyó. Ciudad Victoria, Tamaulipas   | Actualizado: domingo, 19 de junio de 2011  08:08 p.m.

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