http://www.infoaxarquia.es/2011/07/02/la-primera-cooperativa-apicola-de-malaga-sera-una-realidad-en-pocos-meses/
La primera cooperativa apícola de Málaga será una realidad en pocos meses
La iniciativa que empezó a gestarse a finales de 2010, por un grupo de apicultores gracias al apoyo de la Asociación Malagueña de Apicultores, arranca en esta semana tras la firma por el director provincial de la Red Territorial en Málaga de Andalucía Emprende, Fundación Pública Andaluza, Carlos Morales y por el presidente de la cooperativa Abejas y Miel, S.C.A.,Luis Podadera, del contrato de cesión de la nave donde estará ubicada. Concretamente se instalará en la escuela de empresas del Polígono Industrial La Huerta de Casabermeja, gracias al apoyo del CADE de Casabermeja.
Esta cooperativa agroganadera estará especializada en el envasado y comercialización de la miel de sus socios, aunque en un futuro tiene previsto ampliar sus campos de trabajo, y abrir nuevas líneas de mercado aún poco explotadas como puede ser la producción y comercialización de propóleos, que es otro producto de las colmenas con amplias aplicaciones medicinales como la miel, estando aun poco investigado en España en comparación con otros países.
La idea es valorizar los trabajos del apicultor y sus distintos productos apícolas, mejorando las vías de comercialización para aumentar el margen ganancial de los apicultores. “La miel no se valora correctamente, ya que el precio al que la venden los apicultores no está equiparado con sus esfuerzos y la miel termina vendiéndose a granel sin quedarse el valor añadido en el productor”, han explicado en un comunicado en el que aseguran que “todo esto se verá reforzado con el trabajo que lleva realizando la Asociación Malagueña de Apicultores durante varios años, y que han servido para la realización del estudio utilizado para solicitar una marca de garantía “Miel de Málaga” y que posteriormente dará a la consecución de la Denominación de Origen; esta catalogación beneficiará a los productores malagueños, que con éste distintivo de calidad sus producciones tendrán un valor añadido, que lo revalorice y diferencie para poder competir con los actuales bajos precios de mercado derivados de las importaciones de mieles de países terceros, que entran en la Unión Europea a un precio inferior a los costes de producción nacionales.
Otro método para aumentar los beneficios del productor, además de diferenciarse en un producto de calidad, es acortar los canales de comercialización y esto se conseguirá con la creación de la futura tienda online, que dará la posibilidad de comprar desde casa una miel de calidad y de la provincia de Málaga, para esto se contará con los servicios de una consultora web especializada en el desarrollo y diseño de proyectos web y estrategias de marketing, Webnetimages, que destaca por sus trabajos de tiendas online asociada a las nuevas redes sociales.
Es de destacar que otra línea de trabajo de la cooperativa será asociar las instalaciones a una nueva forma de turismo rural, el apiturismo, ya que estará abierto a las visitas del público interesado, que junto al Museo de la Miel de Málaga creado en Colmenar por la Asociación Malagueña de Apicultores, con el apoyo del Ayto. de Colmenar, darán lugar en la comarca de la Axarquía, a la futura Ruta de la Miel de Málaga, que se complementará con un recorrido por un sendero por el Parque Natural de los Montes de Málaga, en el cual se podrá observar la distinta vegetación apícola existente en Málaga y en el que se dará la posibilidad de acabar visitando un colmenar, y sentir el oficio de apicultor, finalizando degustando esa miel producida por las abejas en distintos platos ofrecidos por restaurantes de la zona.
Actualmente ya se puede conocer este oficio ancestral visitando el Museo de la Miel ubicado en Colmenar, con el cual se conserva el material etnográfico y se muestra las nuevas herramientas y el proceso actual de extracción mediante la proyección del video “La apicultura de Málaga” y mediante las pantallas interactivas que forman parte de este moderno museo, además gracias a su web existe la posibilidad de realizar una visita virtual desde casa (www.museodelamiel.com/Museo.html).
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