miércoles 17 de agosto de 2011
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Bayas mixtas con crema de naranja

Fecha:11/04/10   (0)

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TelefuturaDelicioso

Comerse un postre sin sentimiento de culpa es la clave de esta receta. La textura del yogurt griego con la vainilla, miel y la cascara de naranja no tiene nada que envidiar a un postre que te engordaría mucho. Ponte creativa y usa tus frutas favoritas para acompañarla la crema. Puedes acompañar esta receta con Quínoa amarilla (busca la receta) y Salmón en papillote con hinojo naranja y Vegetales mixtos (busca la receta).

Ingrid Hoffmann los sábados por TeleFutura, domingos por Galavision. 10 AM/ 9 Centro

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Ingredientes

• 1 taza de frambuezas frescas
• 1 taza de arándanos frescos
• 1/2 taza de fresas, cortadas a la mitad
• 2 tazas de yogur griego
• 2 cucharaditas de miel
• 1/2 cucharadita de cáscara de limón verde finamente rallada
• 2 cucharadita de jugo de limón verde
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Hojas de menta para adornar

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Preparación

Coloca el yogur y la miel en un tazón pequeño. Revuelve suavemente para mezclarlos. Agrega la ralladura del limón verde, el jugo de limón verde y la vainilla; revuelve hasta que estén bien mezclados.

Cúbrelo y refrigéralo hasta la hora de servirlo
Mezcla las frambuesas, arándanos y fresas en un tazón. 
Divíde las bayas en cuatro tazones individuales, coloca ¼ taza de la mezcla de yogur sobre cada porción de bayas y adorna con unas hojas de menta.