miércoles 7 de diciembre de 2011
http://www.abc.es/agencias/noticia.asp?noticia=1028100
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Cáceres, 7 dic (EFE).- La Iglesia de la Preciosa Sangre de Cáceres acogerá durante la mañana del viernes, día 9, una Jornada de Degustación de Productos con Denominación de Origen (DO) e Indicación Geográfica Protegida (IP) de la provincia cacereña.
La iniciativa, que cuenta con la colaboración de la Diputación de Cáceres, aúna gastronomía y turismo ya que busca difundir la excelencia de estos productos y, a la vez, potenciar la zona monumental.
Las catas y degustaciones dirigidas por personal técnico y profesionales de las DO comienzan a las once de la mañana y se agrupan bajo la denominación de "armonizaciones".
La primera de ellas combina vino blanco Ribera del Guadiana, Torta del Casar y Miel Villuercas-Ibores, y la segunda será de Aceite Gata-Hurdes, vino tinto Ribera del Guadiana y Queso Ibores.
La tercera y última cata dirigida tendrá como protagonistas al vino tinto roble Ribera del Guadiana, el jamón de Dehesa de Extremadura y la miel Villuercas-Ibores.
Acto seguido, sobre las 13:30 horas, se procederá a la firma del convenio entre la Diputación de Cáceres y las DO e IP de la provincia con el fin de promocionar y difundir estos productos fuera de la comunidad.
En virtud de este acuerdo, la institución provincial se compromete a destinar a las DO e IP un espacio específico dentro de su stand en todo tipo de eventos y ferias.
Tras la firma del convenio habrá una degustación de todos los productos de las entidades participantes: Aceite Gata-Hurdes, Jamón Dehesa de Extremadura, Miel Villuercas-Ibores, Pimentón de la Vera, Queso Ibores, Ribera del Guadiana, Torta del Casar, Cordero de Extremadura y Carne de Extremadura.
La fecha elegida para este evento responde a la necesidad de lanzar estos productos de cara a la campaña de Navidad y potenciar su consumo, según ha destacado hoy en la presentación el diputado de Turismo, Deportes y Juventud, Álvaro Arias.
Además, se aprovecha el incremento de turistas durante el puente de la Constitución, como lo demuestran las 2.000 visitas que ha registrado el Palacio de Carvajal desde el pasado viernes, ha añadido.
Arias ha anunciado también la intención de establecer una "seña de identidad o marca de calidad" de los productos de las denominaciones de origen junto a los restaurantes de la provincia de Cáceres. EFE
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