España. Miel de Alcarria de máxima calidad y cantidad en el 2011

viernes 9 de marzo de 2012
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BLANCA CORRALES    VIERNES, 09 DE MARZO DE 2012 14:44

Máxima calidad y cantidad en la cosecha de la Miel de la Alcarria 2011

Noticias - Medio Ambiente

Con 178.000 kilos de miel recolectada en las colmenas adscritas a la Denominación de Origen de la Alcarria, la cosecha de 2011es  la más altas de la historia de la Denominación, después de la de2007 con 172.000 kilos. Pero además, la miel del año pasado tiene la máxima calificación de calidad, con un "excelente", que certifica que la cosecha de romero, obtenida en la primavera pasada, llegó a tener índices polínicos del 85%. Son los datos que esta misma mañana presentaba en Pastrana, en el marco de la Fería Apícola Internacional, Félix Esteban, el presidente de la Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen de la Miel de la Alcarria, satisfecho con los resultados obtenidos, aunque preocupado por el panorama actual, donde la falta de lluvias ya aventura una cosecha de temprano corta o incluso inexistente para este año. En el reparto de la producción, en las tres temporadas que habitualmente se cosecha la miel, -temprano (primavera), medianil (verano) y tardío (otoño-), Esteban señala que la mejor cosecha correspondió al temprano, con 111.629 kilos de miel, lo que supone un 62 por ciento de la producción total. "Incluso se llegarón a hacer dos cortes en las colmenas, algo que no es habitual en la Alcarria en la primavera", explica el presidente de la Denominación de Origen. En el medianil se recolectaron 26.754 kilos y en el tardío 40.437 kilos. Y si buenas son las cifras de producción, tampoco están mal las de comercialización, con más de 105.000 kilos de miel en el mercado ,siendo nuevamente la distribución nacional la que acapara el 80% de las ventas, mientras que solo un 15% queda en el comercio local. "Mantenemios el tipo a pesar de la crisis", señalaba Félix Esteban, satisfecho por el precio que mantiene la Miel de la Alcarria, con una media de 10 euros el kilo, y por la fuerte demanda que existe sobre el producto. De hecho, este año que se cumplen los viente de la entrada en funcionamiento de esta Denominación de Origen, que fue la primera para la miel en todo el mundo,  La Alcarria mantiene 45 productores con un censo de 10.000 colmenas, y 18 envasadores con 24 marcas adscritas a la Denominación de Origen. Malas perspectivas para 2012 Junto con el optimismo de los resultados de 2011, Félix Esteban reconocía que es imposible que las circunstancias se repitan este año. "No es solo por la falta de lluvias, sino que además el invierno ha dejado muchas bajas en ls colmenas, sobre todo por el nosema", explicaba. Con las perspectivas actuales de sequía, la cosecha de temprano puede ser inexistente, aunque el presidente de la Denominación confía en que lleguen las lluvias en abril y se recupere la producción en el medianil o el tardío. "Pero si no llueve podemos estar ante una situación desastrosa", advertía.