Chile. 8º encuentro de Ciencia y Tecnología Apícola

sábado 23 de junio de 2012
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8º Encuentro de Ciencia y Tecnología Apícola

Posted by admin

junio 22, 2012

Propiciar la actualización de la estrategia de investigación, desarrollo e innovación (I+D+i) para el sector apícola nacional y difundir los resultados de distintos programas que contribuyen a la sustentabilidad de la actividad apícola, son los principales objetivos del 8º Encuentro de Ciencia y Tecnología Apícola, que se efectuará entre el 18 y 19 de julio en Santiago. La actividad es organizada en conjunto por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), el Consorcio Tecnológico Apícola, la Escuela de Agronomía y el Centro para el Emprendimiento Apícola de la Universidad Mayor.

Se espera una asistencia aproximada de 300 personas, principalmente productores, proveedores de insumos, comercializadores de productos apícolas, demandantes de servicios de polinización, investigadores, asesores, estudiantes y profesionales que se vinculan al rubro mediante la investigación o sus cargos en instituciones públicas.

Durante los dos días que durará el Encuentro, se abordarán temas como Mapa del conocimiento apícola en Chile; Aportes del sector público al sector apícola a través de programas de I+D+i; Necesidades de I+D+i sectoriales; Efectividad de los tratamientos orgánicos para varroa en las distintas regiones apícolas de Chile; Incidencia y prevalencia de patologías en abejas adultas y crías en Chile; Mitos y realidad del análisis de polen transgénico en mieles; y Dimensionamiento del mercado de exportación de abejas reinas y sus requerimientos.

Según datos emanados del VII Censo Silvoagropecuario, a nivel nacional existen 10.523 explotaciones que poseen actividad apícola entre Arica y Aysén, las cuales aglutinan 454.489 colmenas, concentradas fuertemente entre Valparaíso y Biobío. Se estima que hay unos 4.000 apicultores principalmente pequeños y medianos apicultores. Se estima que la agricultura familiar campesina aporta el 60% de la producción de miel destinada a exportación.

Nuevos negocios

La producción nacional de miel ha crecido desde 1.500 toneladas anuales en la década de los ochenta a 10.000 toneladas anuales promedio en los últimos 10 años, destinando más del 85% a la exportación. El resto se comercializa en el mercado interno.

Durante 2011, según ODEPA, se exportaron poco más de siete millones 400 mil kilos de miel —volúmenes similares a los enviados en 2006 y 2007—, cayendo en 13,6% con respecto al 2010. El año pasado los retornos alcanzaron a US$ 27,6 millones.

El 90% de los embarques se destina a la Unión Europea, siendo Alemania su principal comprador, situándose Chile como el cuarto abastecedor de ese mercado.

Además de la miel, hay otros productos que se están incorporando a la canasta exportadora como propóleo, polen, jalea real y abejas reinas. Respecto a estas últimas, existe una demanda creciente en países como  Canadá y Francia. Durante la temporada 2010-2011, por ejemplo, se enviaron 10.000 abejas reinas a Canadá.

Este año, sin embargo, las exportaciones de miel han registrado un descenso fuerte, provocado por los efectos comerciales de la sentencia sobre contenido de polen genéticamente modificado (OGM – transgénico ó GMO en inglés) en miel, emanada del Tribunal de Justicia de la Unión Europea en septiembre de 2011, la cual eventualmente establecería requisitos de comercialización a toda la miel en Europa, tanto doméstica como importada.

Por ello, las exportaciones de mieles chilenas se han desviado hacia destinos de menores precios, como Estados Unidos e Italia, en desmedro de los mercados tradicionales (Alemania, Francia, Suiza). A abril de 2012 los volúmenes exportados cayeron 31% y su valor en 45% con respecto al año pasado, con precio unitario de exportación de US$ 2,9 por kilo, muy inferior a los US$ 3,7 por kilo registrados en la misma fecha de 2011.

Se espera que esta situación de incertidumbre se mantenga durante 2012, afectando los precios y aumentando las exigencias de compra por parte de las empresas exportadoras.

Para fortalecer la competitividad sectorial desde 2008 funciona —con cofinanciamiento del Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC), entregado a través de FIA— el Consorcio Apícola, entidad integrada por las universidades Austral y Mayor, Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Cooperativa Apicoop, Colmenares Ralún, Colmenares Müller, Pharmagro, Apicap Chile y personas naturales.

Actualmente, el trabajo dela organización se estructura en torno a tres programas: I+D, que cuenta con cuatro líneas en desarrollo y que apuntan a la obtención de productos patentables y diseñados para ser comercializados a nivel mundial; Formación de capital humano avanzado, que contempla el financiamiento de tesis de pre y postgrado, pasantías académicas y formación de profesionales en base a competencias laborales; y Difusión y transferencia tecnológica, que tiene como uno de sus principales productos la única revista de apicultura del país (Revista Actualidad Apícola), la cual cuenta con la destacada participación de especialistas nacionales e internacionales.

Más informaciones sobre el 8º Encuentrode Ciencia y Tecnología Apícola enwww.ceapimayor.cl/ecta2012.html