Cookies de avena y miel

miércoles 20 de junio de 2012
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Cookies de avena y miel

 

DULCES - GALLETITAS, COOKIES Y PETIT FOURS

Cookies de avena y miel

Ingrediente principal: AvenaAutor: Luciano RiottiPorciones: 4INGREDIENTES

• Manteca 225 g
• Azúcar 225 g
• Harina 175 g
• Polvo para Hornear 1 cda
• Huevo 1
• Pasas 115 g
• Avena 130 g

• PROCEDIMIENTO

  Combinar en una procesadora cubos de manteca fría, azúcar, harina y polvo de hornear. Procesar hasta formar un arenado.
  Agregar el huevo hasta que se forme la masa. No trabajar demasiado.
  Agregar las pasas y la avena. Envolver en papel film y refrigerar.
  Estirar la masa y, con la ayuda de un cortante, armar las cookies. Disponer en una placa y cocinar por 180°C hasta dorar levemente. Servir.