Granola con miel

domingo 10 de junio de 2012
http://www.elpais.com.uy/suplemento/ds/un-buen-desayuno-es-vital/sds_645474_120610.html

GRANOLA

INGREDIENTES. 1 taza de avena, 1 taza de copos, 1/2 taza de semillas de girasol, 2 cdas. de semillas de sésamo, 1/2 taza de avellanas tostadas picadas, 1/4 taza de almendras picadas, 1/4 taza de aceite de girasol, 1/4 taza de miel, 1/4 taza de pasas de uva negras, 1/2 taza de pasas de uva rubias.

ELABORACIÓN.Mezclar en un bol la avena, copos, semillas y nueces. Calentar a 300ºF-175ºC el aceite junto con la miel en una asadera mediana y agregar la mezcla seca, mezclar y estirar. Hornear 50 m. aprox. a temperatura moderada y el punto es cuando está crocante, remueva con pala de madera. Al retirar del horno agregar las pasas de uva negras y rubias. Dejar enfriar y luego preservar en recipiente hermético. Podemos utilizar otras frutas secas, nueces, pecanas, piñones, castañas de cajú, pasas de higo, dátiles, orejones. Ideal para servir con leche, yogur, frutas frescas.