Canelones dulces

jueves 19 de julio de 2012
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DULCES - CREPÊS, BUÑUELOS, WAFFLES Y PANQUEQUES

Canelones dulces

Ingrediente principal: ManzanasAutor: Mercedes AguirrePorciones: 4

INGREDIENTES

Relleno

• Manzanas 4
• Azúcar negra 70 g
• Ralladura de 1 limón
• Nueces 50 g

Varios

• Masa de crepes comprados 1 paquete
• Crema de leche 250 cc
• Azúcar 100 g
• Miel 3 cdas
• Canela 1 cda

PROCEDIMIENTO

RellenoRallar las manzanas y verterlas en un bol. Luego mezclarlas con el azúcar y la ralladura de limón. Reservar.ArmadoTomar los crepes, y colocar en el centro el relleno de manzanas, agregando en este momento las nueces. Cerrar como si fueran triángulos. 
Colocar sobre una placa para horno, que puede ser la misma en la que luego se lo va a presentar, y cubrirlos con la crema, el azúcar, la miel y la canela. Cocinar en horno a una temperatura de 190° por 20 minutos.
Servir inmediatamente