miércoles 11 de julio de 2012
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Pechugas de pollo a la miel

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo
• 6 cucharadas de miel
• 4 dientes de ajo
• Vinagre
• Pimienta
• Comino
• 1  guindilla

Preparación:

1. Primero, mezclamos en un recipiente, los dientes de ajo picados muy finos, el comino, la sal , la pimienta. Rebozamos las pechugas de pollo por esta mezcla y, reservamos.
2. En otro recipiente mezclamos vinagre y miel hasta que queden bien ligados.
3. Sofreímos las pechugas de pollo léntamente a fuego lento. Deberemos barnizar las pechugas con el bol del vinagre y la miel varias veces mientras vamos dando la vuelta a las pechugas en la plancha.
4. De acompañamiento a este delicioso plato de pechugas de pollo a la miel puede ser una ensalada o puré de patatas. Para hacer puré de patatas sólo tendrás que cocer las patatas que quieras en una cazuela con sal y cuando estén bien cocinadas, las batimos y servimos.