Pan de miel

lunes 2 de julio de 2012
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Pan de miel

Ingrediente principal: MielAutor: Soledad Kluj

 

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INGREDIENTES

• Huevos 3
• Manzanas verdes 1
• Azúcar negra 2 tazas
• Miel 200 g
• Canela en polvo 1 cda
• Aceite de girasol 175 cc
• Clavo de olor molido 1
• Café instantáneo 2 cdas
• Harina 0000 3 tazas
• Cacao amargo 2 cdas
• Polvo para Hornear 10 g
• Nueces 250 g

Varios

• Nueces c/n
• Azúcar impalpable c/n

PROCEDIMIENTO

Colocar en la procesadora los huevos, la manzana pelada y cortada en cubos, el azúcar, la miel, la canela, el aceite y el clavo de olor aplastado con mortero.
Procesar hasta lograr una consistencia cremosa, incorporar el café disuelto y volcar en un bol.
Tamizar la harina junto con el cacao y el polvo para hornear, añadir a la preparación anterior y por último las nueces.
Colocar en un molde con tubo central untado con margarina y harina.
Hornear a 170º C por 40 a 50 minutos.
Se recomienda consumir después de un mes para que todos los sabores se conjuguen y quede más sabroso este pan de miel y especias