Argentina. Córdoba. Apicultores se organizan para vender más y mejor

martes 6 de noviembre de 2012
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Apicultores se organizan para vender más y mejor

La Mañana / Córdoba Córdoba Argentina Imprimir esta nota

BRINKMANN - A través de una gestión realizada por la dirección de Producción y Empleo de Brinkmann, treinta apicultores del nordeste de Córdoba firmaron el acta de constitución de una asociación de colaboración empresarial (ACE) con el objetivo de agregar valor a la producción de miel de la región. La suma de valor agregado se dará a través de la compra de una fraccionadora que permitirá ingresar a la cadena de comercialización minorista provincial y nacional. “Creemos que con un programa de concientización para alentar el consumo de la miel y de los beneficios que trae, se puede aumentar muchísimo el consumo que hoy está en apenas 250 gramos por persona por año. La idea es fraccionar para el mercado interno en un principio pero luego, promocionado por el Gobierno de la Provincia para poder exportar”, dijo a LA MAÑANA el director de Producción y Empleo de la Municipalidad de Brinkmann, Raúl Soria. “Esta propuesta baja desde el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos de la Provincia. El ministro Néstor Scalerandi nos invitó hace un tiempo a formar parte de la mesa del Consejo Apícola Provincial. Cuando formamos parte de esa mesa, uno de nuestros problemas era dar valor agregado a nuestra producción”, relató Soria. La coordinación del proyecto está a cargo de Soria y Hugo Genesio en representación de la Municipalidad de Brinkmann.