miércoles 27 de febrero de 2013
http://www.hechoenmisiones.com/2011/05/miel-misionera-aumenta-la-produccion-y.html
http://www.hechoenmisiones.com/2011/05/miel-misionera-aumenta-la-produccion-y.html
Argentina. Miel Misionera. Aumenta la Produccion y el Consumo.
“El consumo de miel durante este verano fue mayor al de otros años por lo que las expectativas de ventas para este invierno son muy buenas. Y es que la gente se está volcando cada vez más a lo natural y hay muy buena demanda”, sostuvo Orlando Morán, perito apicultor y propietario del emprendimiento familiar La Justina. El productor dialogó con El Territorio durante un evento realizado recientemente en Posadas. Morán es perito apicultor y lleva varios años incursionando en la actividad. “Estamos trabajando muy bien, comercializando los productos en toda la provincia por medio de las ferias Hecho en Misiones”, señaló el productor posadeño.
Con respecto al principal producto de la colmena, “hay mucha demanda de miel porque la gente consume cada vez más ya que se trata de algo natural, sano y de buena calidad”, destacó el emprendedor. También se elaboran otros subproductos provenientes de la colmena, “actualmente ofrecemos al público, además de la miel envasada; miel en panales en secciones de 10x10 que también es natural; polen; caramelo de propóleos y jalea”, detalló Morán.
Los productos son colocados en todo Misiones. “Por medio de ferias llegamos a distintos puntos de la provincia, también se venden en algunos comercios posadeños y firmas gastronómicas que usan la miel como ingrediente para sus platos”, señaló.
El emprendimiento cuenta con 100 colmenas, algunas por la ruta 14 y otras por la ex 213 en San Isidro “con muy buena producción, incluso estamos por hacer una cosecha más, la tercera”, dijo Morán. Y agregó: “La producción depende de la floración y del tiempo, en nuestro caso ronda entre los 18 y 20 kilos por colmena cada cosecha”, explicó el apicultor.
Nuevas experiencias
Además, según contó Morán, está desarrollando dos experiencias en busca de mejorar rindes. “Tengo el desarrollo donde hago las reinas para ampliar el apiario y estoy haciendo una experiencia de floración en invierno”.
La experiencia consiste en preparar un terreno y plantar semillas de flores que soportan el frío. Se trata de plantas melíferas como la colza y la dombeya (o dombella), “que florecen todo julio y tienen néctar y polen. Esto es para no tener que alimentar artificialmente a las abejas durante los meses de frío”, indicó Morán. También destacó al polen como producto con cada vez más aceptación y mercado.
“Tiene muchas propiedades y se puede explotarlo también. Siempre hay campos de acción para la producción, Misiones es una provincia muy buena para el desarrollo de la apicultura por lo que hay que aprovechar todos los espacios”, concluyó el productor.
“En Misiones la apicultura tiene todas las condiciones para desarrollarse y crecer aún más. Además, son varios los productos que salen de una colmena”
Orlando Morán
Apicultor de Posadas
Fuente: El Territorio
Con respecto al principal producto de la colmena, “hay mucha demanda de miel porque la gente consume cada vez más ya que se trata de algo natural, sano y de buena calidad”, destacó el emprendedor. También se elaboran otros subproductos provenientes de la colmena, “actualmente ofrecemos al público, además de la miel envasada; miel en panales en secciones de 10x10 que también es natural; polen; caramelo de propóleos y jalea”, detalló Morán.
Los productos son colocados en todo Misiones. “Por medio de ferias llegamos a distintos puntos de la provincia, también se venden en algunos comercios posadeños y firmas gastronómicas que usan la miel como ingrediente para sus platos”, señaló.
El emprendimiento cuenta con 100 colmenas, algunas por la ruta 14 y otras por la ex 213 en San Isidro “con muy buena producción, incluso estamos por hacer una cosecha más, la tercera”, dijo Morán. Y agregó: “La producción depende de la floración y del tiempo, en nuestro caso ronda entre los 18 y 20 kilos por colmena cada cosecha”, explicó el apicultor.
Nuevas experiencias
Además, según contó Morán, está desarrollando dos experiencias en busca de mejorar rindes. “Tengo el desarrollo donde hago las reinas para ampliar el apiario y estoy haciendo una experiencia de floración en invierno”.
La experiencia consiste en preparar un terreno y plantar semillas de flores que soportan el frío. Se trata de plantas melíferas como la colza y la dombeya (o dombella), “que florecen todo julio y tienen néctar y polen. Esto es para no tener que alimentar artificialmente a las abejas durante los meses de frío”, indicó Morán. También destacó al polen como producto con cada vez más aceptación y mercado.
“Tiene muchas propiedades y se puede explotarlo también. Siempre hay campos de acción para la producción, Misiones es una provincia muy buena para el desarrollo de la apicultura por lo que hay que aprovechar todos los espacios”, concluyó el productor.
“En Misiones la apicultura tiene todas las condiciones para desarrollarse y crecer aún más. Además, son varios los productos que salen de una colmena”
Orlando Morán
Apicultor de Posadas
Fuente: El Territorio
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