lunes 4 de febrero de 2013
http://ntrzacatecas.com/2013/02/03/se-recupera-produccion-de-miel-en-zacatecas/
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Se recupera producción de miel en Zacatecas
NTRzacatecas.com
Alejandra Alonzo / ntrzacatecas.com
Domingo 3 de febrero de 2013
Alejandra Alonzo / ntrzacatecas.com
Domingo 3 de febrero de 2013
Zacatecas.- Jaime Cruz González, jefe del departamento de apicultura en la Secretaría del Campo, informó que al igual que otros sectores esta actividad se ha visto gravemente afectada por el largo estiaje de 2010, sin embargo el 2012 no fue tan dramático como años anteriores en materia económica, pues este sector logró una recuperación de un 90 por ciento a comparación de 2010 y 2011.
Por lo que actualmente 42 mil colmenas de las 48 mil existentes están trabajando en niveles normales de producción.
Derivado de este recuperación se ha logrado signar un contrato de abastecimiento de mil 600 núcleos para los productores de Durango.
Explicó “que los núcleos se forman con la separación de cuatro bastidores de una colmena, para meterles una (abeja) reina a esos cuatro bastidores, y hacer nuevamente una colmena, eso es como recuperamos nuestros inventarios perdidos de campo, esto es un indicador de que la apicultura se recuperó mucho con la presencia de lluvias en 2012”.
Agregó que se está a la espera de concretar la venta de 7 mil núcleos más para Michoacán, sin embargo dijo que para lograr estos beneficios en cuanto a la producción de miel, es necesario que el productor dedique tiempo a dicha actividad.
Comentó que en los próximos días se harán llegar a los productores de miel 2 mil sacos de azúcar para mantener y preparar sus colmenas para la cosecha que se aproxima, y que se logra a través de la flor de mezquite, entre marzo y abril.
A finales del año pasado se exportaron unas 450 toneladas de dicho producto a Alemania, aunque durante otros años se enviaba casi el doble, sin embargo el funcionario estatal comentó que esto representa un gran beneficio económico para los productores que poco a poco han ido recuperando el inventario en sus colmenas.
Cruz González indicó que en 2010 tan sólo se produjeron unas 150 toneladas de miel. “En 2011 estuvo peor aún, pues tan sólo fueron 90 toneladas y en 2012 sí logramos la exportación de 450 toneladas a Europa, que es nuestro destino de mercado en la producción de otoño-invierno”.
De la miel que se produce en la entidad el 80 por ciento se exporta, el 20 por ciento restante se orienta al consumo nacional y local.
Los municipios que más producen son Miguel Auza, Juan Aldama, Río Grande, Guadalupe, Zacatecas, Pinos, Jerez, Fresnillo, principalmente.
Actualmente Zacatecas ocupa el primer lugar en producción de miel en el centro-norte del país, por encima de otros estados como Chihuahua, Coahuila, Nuevo León, Tamaulipas, San Luis Potosí, Guanajuato y Aguascalientes.
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