miércoles, 30 de abril de 2014

Argentina. Aprendelta - Apicultura en el delta del Río Paraná

miércoles 30 de abril de 2014
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Bandera Argentina

Aprendelta - Apicultura en el delta del Río Paraná
Por: Alicia Basilio, Laura Gurini, Natalia Fracassi y Guillermina Fagúndez

La apicultura es una de las actividades agropecuarias que genera más proyectos de desarrollo para pequeños productores en todo el mundo. En el Delta es una de las actividades principales, comparte el territorio con otros sistemas de producción y se desarrolla tanto a escala familiar como comercial. Los apicultores adaptan el trabajo a una amplia vari... Ver más — 
Foto: Aprendelta - Apicultura en el delta del Río Paraná Por: Alicia Basilio, Laura Gurini, Natalia Fracassi y Guillermina Fagúndez La apicultura es una de las actividades agropecuarias que genera más proyectos de desarrollo para pequeños productores en todo el mundo. En el Delta es una de las actividades principales, comparte el territorio con otros sistemas de producción y se desarrolla tanto a escala familiar como comercial. Los apicultores adaptan el trabajo a una amplia variedad de ambientes y floraciones. Según el lugar de producción, se instalan las colmenas en forma transitoria (apicultura trashumante) o permanente (en albardones, caballetes altos o dentro de endicamientos). En comparación con regiones pampeanas aledañas donde existen grandes extensiones de monocultivos, la apicultura se ve favorecida por la alta productividad y calidad de sus productos. La ausencia de rutas y de cultivos que utilicen agroquímicos permite el desarrollo de una producción orgánica, que otorga un valor agregado a los productos. ¿Cuáles son los recursos naturales que posibilitan la apicultura en el Delta? En el Delta Inferior (Tabla 1 y Figura 1) el desarrollo precoz de las colmenas se debe a la alta densidad de vegetación que florece al final del invierno. En algunas zonas donde perdura la vegetación original son visitadas las floraciones de espinillo (Acacia caven), algarrobos (Prosopis spp.), curupí (Sapium haematosperum), sarandí colorado (Cephalanthus glabratus) y ceibo (Erythrina crista-galli). En áreas donde predominan las plantaciones exóticas de Salicáceas, las especies visitadas por las abejas son, entre otras, el sauce (Salix spp.), el álamo (Populus spp.), zarzamora (Rubus spp.) y la ligustrina (Ligustrum sinense). Tanto la vegetación nativa como las plantaciones ofrecen la calidad nutritiva adecuada para el desarrollo de las colmenas y aportan abundante polen para la cosecha comercial de cargas corbiculares y también propóleos de muy buena calidad. En el Delta Superior y Medio, donde también son abundantes las especies arbóreas nativas, el recurso apícola es aportado por el sauce criollo (Salix humboltiana) y el aliso de río (Tessaria integrifolia) así como el curupí, el timbó (Albizia inundata) y el ceibo, junto a herbáceas acuáticas como el caa-tay (Polygonum spp.), la pata de loro (Sagittaria montevidensis) y el camalote (Eichhornia spp.) y arbustivas como el duraznillo blanco (Solanum glaucophyllum). En el Delta Medio la flora apícola comprende principalmente especies nativas de ambientes inundables, entre las que se encuentran el catay, el camalote, el aguapé (Pontederia spp.), el porotillo (Vigna luteola), la saeta, el camalotillo (Nymphoides indica), el guaco (Mikania spp.), el amor seco (Bidens laevis) y Cleome hassleriana. Los apicultores trashumantes se establecen a principios del verano con el objetivo de producir miel de isla (“miel de catay”) que es un producto típico de la región, con características particulares apreciadas en los mercados internacionales. Tabla 1.- Especies de plantas explotadas por la apicultura en las zonas señaladas en el mapa del Bajo Delta (en naranja, las plantas más utilizadas en cada zona; en verde, las utilizadas secundariamente). Se indican los nombres común y científico y el origen de la especie (N=Nativa, EX=Exótica). Figura 1.- Zonas apícolas del Bajo Delta. Fragmento extraído del libro: Bienes y servicios ecosistémicos de los humedales del Delta del Paraná / Editores: Patricia Kandus; Natalia Morandeira; Facundo Schivo. - 1a ed. - Buenos Aires: Fundación para la Conservación y el Uso Sustentable de los Humedales, 2010. Fotos: Rubén Quintana y Alicia. Basilio
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