miércoles 3 de diciembre de 2014
http://www.elnortedecastilla.es/salamanca/201412/01/miel-para-todos-gustos-20141201091517.html
Miel para todos los gustos y usos
Grandes y pequeños disfrutaron de la feria con los cinco sentidos, pero especialmente con el paladar./ ELENA GÓMEZ
ELENA GÓMEZ / WORD | ALDEATEJADA
La V edición de la Feria de Aldeatejada cerró ayer sus puertas tras dos jornadas de actos, dejando un buen sabor de boca generalizado a expositores y visitantes
1
0
La V edición de la Feria de la Miel de Aldeatejada cerró ayer sus puertas tras dos jornadas cargadas de actividades.
Pese al mal tiempo, especialmente el sábado por la tarde, la mayor parte de los expositores se mostraron muy satisfechos con el desarrollo de esta feria y con la asistencia a la misma de público.
«Algunos expositores se han quedado sin productos, los que estaban cerca han podido ir a por más, pero otros no», señalaba Herminio Velasco, alcalde de Aldeatejada, quien valoraba «muy positivamente» esta feria, asegurando que «los expositores ya nos han pedido que vayamos preparando la sexta edición».
Esta teoría era apoyada por la mayoría de los expositores ya que, si bien algunos reconocían que las ventas podrían ser un poco mejores -achacando un resultado medio al mal tiempo y a la baja economía-, la mayor parte se mostraban satisfechos con los resultados.
«La gente sabe que en esta feria hay muchos profesionales y eso va bien tanto para las ventas como para los contactos», señalaba David Aparicio, de Cerveza Helmántica.
En la misma línea apuntaba Vítor Ferreira, de la Associação dos Apicultores do Parque Natural do Douro Internacional, quien aseguraba que «nos gusta mucho esta feria y sobre todo el hecho de que se haya ampliado medio día más».
Y es que esta ha sido, sin duda, la principal novedad de la feria de este año, que se inauguró el sábado por la tarde. «Ha sido un acierto y el año que viene también durará dos días, aunque de nuevo empezará el sábado por la tarde, porque así los expositores pueden montar tranquilamente durante la mañana y no estar inaugurando a la vez que se está acabando de montar».
Actividades
Además de la visita a los diferentes estands, en muchos de los cuales se podía disfrutar de la degustación de diferentes productos, los que se acercaron hasta la feria de la miel de Aldeatejada pudieron deleitarse con una exposición de fotografía y objetos relacionados con la apicultura y de varias demostraciones, mientras que los más pequeños se entretenían en la ludoteca el Abejorro.
Una de las demostraciones más concurridas fue la del corte o castración de la miel, organizada por la cooperativa Reina Kilamas y que estuvo a cargo de Dimas Canete.
«Se trata de enseñar el proceso, desde que se sacan los cuadros de las colmenas hasta que se obtiene la miel tras haberla castrado o cortado», aseguraba Canete quien, como gran conocedor de la miel, respondía a todas las preguntas que le hacía el público, muy interesados sobre todo en saber cómo reconocer la pureza del producto, «ya que últimamente hay mucha que va mezclada con glucosa».
«Ferias como esta, en la que participan mis hijos e incluso mis nietos nos hacen darnos cuenta de que sigue habiendo futuro para la miel pura», sentenciaba Canete.
Rubén Andrés, profesional del sector pero que acudió a la feria como visitante, estaba de acuerdo con esta afirmación, matizando que «es muy importante, ya que este sector crea muchos puestos de trabajo y da de comer a muchas personas».
Premios
Al final de la feria, justo antes de echar el cierre, se entregaron los premios al mejor pincho con miel de la feria (que se disputaban los cuatro bares y restaurantes del municipio) y al estand mejor decorado. Finalmente los premios fueron para el bar El Soto por su hamburguesa con miel y para el estand de BSV Aromas de Mogadouro, unos premios que fueron entregados por la concejala de Ferias, Toñi Paz.
No hay comentarios:
Publicar un comentario