miércoles 6 de mayo de 2015
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Pollo a la miel con arroz blanco

Un receta que no sólo enamora por su color sino también por su sabor. Animate y "conquista" con tu comida.

Lunes 04 de Mayo de 2015

Pollo a la miel con arroz.

Un receta que no sólo enamora por su color sino también por su sabor: Pollo a la miel con arroz blanco. Mirá el video con el paso a paso para que te salga delicioso. 

Ingredientes:

Aceite de oliva 

Pollo 1 

Caldo de verdura c/n 

Sal 

Marinada: 

Salsa de soja 

Jengibre 1 pedacito 

Miel 5 cdas 

Ajo 3 dientes 

Pimienta 

Guarnición:

Aceite de oliva 

Cebolla 1 

Manteca 

Arroz doble 300 grs 

Caldo de verdura 600 cc 

Sal 

Almendra 1 cda 

Cilantro

Preparación 

Trozar el pollo y sacarle la piel. Colocar en una fuente y aderezar con salsa de soja, jengibre en rodajas, la miel, ajo entero y pimienta. Tapar y llevar a la heladera por varias horas.

En sartén con oliva, dorar los cuartos de ambos lados. Desglasar con caldo y la marinada, terminar de cocer. Rectificar la miel si es necesario.

Para el arroz, en sartén con oliva y manteca, transparentar la cebolla picada. Salar. Sumar el arroz en crudo, el caldo y llevar al horno medio por 18 minutos. Terminar mezclando con almendras tostadas en mitades y cilantro picado.