domingo 30 de agosto de 2015
http://www.elcorreodeburgos.com/noticias/provincia/tierra-lara-suma-carne-queso-oveja-miel-sello-calidad_105488.html
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España. Tierra de Lara suma carne, queso de oveja y miel a su sello de calidad
BURGOS
Por octavo año consecutivo, el Alfoz de Lara lució ayer sus mejores galas para recibir a los suyos en Cuevas de San Clemente y celebrar por todo lo alto su gran día. La fiesta, de marcado carácter reivindicativo en defensa de un «mundo rural con futuro», pretende ser -en palabras de sus organizadores- «un escaparate de lo que hemos sido, de lo que somos pero, sobre todo, de lo que queremos llegar a ser».
Al margen de los objetivos a corto y largo plazo, el Día del Alfoz de Lara volvió a potenciar el patrimonio cultural, natural e identitario de un territorio que defiende con vehemencia la conservación de su raíces. De nuevo, la gastronomía jugó un papel fundamental gracias a la VIII Feria de Productos Locales, donde se presentaron, bajo el sello Tierra de Lara, tres nuevos manjares de la zona: carne de Campolara, queso de oveja y miel.
Por otra parte, desde la Asociación para el Desarrollo de Tierra de Lara, organizadores del evento, hacen balance de un 2015 al que definen como «el año de los proyectos» gracias al «mayor impacto» que la reconversión en vía verde del trazado del ferrocarril Santander-Mediterráneo tendrá sobre la sobre la comarca o la consolidación del Monasterio de San Pedro de Arlanza prevista para 2017.
Sin lugar a dudas, uno de los momentos más emotivos de la jornada tuvo lugar durante la inauguración de la exposición en honor al artista local Modesto Ciruelos, maestro del arte abstracto fallecido hace 13 años. Por ello, la organización programó dentro de sus excursiones guiadas por el entorno un «lugar de obligatoria visita»: el espacio dedicado al célebre pintor.
La música también estuvo muy presente a lo largo del día. El Grupo de Danzas Tierra de Lara recuperó el folklore tradicional de la comarca y de toda la provincia para contagiar a los presentes un sentimiento unánime: la defensa y mantenimiento del patrimonio histórico del medio rural. Por su parte, la charanga Los Chones amenizó buena parte de la tarde con la interpretación de temas populares que aumentaron -más aún si cabe- el ambiente festivo predominante en el municipio.
La cita dio para mucho. Juegos infantiles, exhibición de bolos, campeonato de maniobra con tractores, talleres artesanales... Incluso una suelta de aves rapaces recuperadas a cargo del Centro de Recuperación de Animales Silvestres (Cras) de Albillos, que puso la guinda a una jornada donde el hermanamiento entre vecinos y forasteros fue total.
Por octavo año consecutivo, el Alfoz de Lara lució ayer sus mejores galas para recibir a los suyos en Cuevas de San Clemente y celebrar por todo lo alto su gran día. La fiesta, de marcado carácter reivindicativo en defensa de un «mundo rural con futuro», pretende ser -en palabras de sus organizadores- «un escaparate de lo que hemos sido, de lo que somos pero, sobre todo, de lo que queremos llegar a ser».
Al margen de los objetivos a corto y largo plazo, el Día del Alfoz de Lara volvió a potenciar el patrimonio cultural, natural e identitario de un territorio que defiende con vehemencia la conservación de su raíces. De nuevo, la gastronomía jugó un papel fundamental gracias a la VIII Feria de Productos Locales, donde se presentaron, bajo el sello Tierra de Lara, tres nuevos manjares de la zona: carne de Campolara, queso de oveja y miel.
Por otra parte, desde la Asociación para el Desarrollo de Tierra de Lara, organizadores del evento, hacen balance de un 2015 al que definen como «el año de los proyectos» gracias al «mayor impacto» que la reconversión en vía verde del trazado del ferrocarril Santander-Mediterráneo tendrá sobre la sobre la comarca o la consolidación del Monasterio de San Pedro de Arlanza prevista para 2017.
Sin lugar a dudas, uno de los momentos más emotivos de la jornada tuvo lugar durante la inauguración de la exposición en honor al artista local Modesto Ciruelos, maestro del arte abstracto fallecido hace 13 años. Por ello, la organización programó dentro de sus excursiones guiadas por el entorno un «lugar de obligatoria visita»: el espacio dedicado al célebre pintor.
La música también estuvo muy presente a lo largo del día. El Grupo de Danzas Tierra de Lara recuperó el folklore tradicional de la comarca y de toda la provincia para contagiar a los presentes un sentimiento unánime: la defensa y mantenimiento del patrimonio histórico del medio rural. Por su parte, la charanga Los Chones amenizó buena parte de la tarde con la interpretación de temas populares que aumentaron -más aún si cabe- el ambiente festivo predominante en el municipio.
La cita dio para mucho. Juegos infantiles, exhibición de bolos, campeonato de maniobra con tractores, talleres artesanales... Incluso una suelta de aves rapaces recuperadas a cargo del Centro de Recuperación de Animales Silvestres (Cras) de Albillos, que puso la guinda a una jornada donde el hermanamiento entre vecinos y forasteros fue total.
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