Nopales con fajitas de pollo agridulces

   de setiembre de 2015
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Receta: Nopales con fajitas de pollo agridulces

Posted by Redacción 12 On septiembre 13, 2015 0 Comment

Redacción – Septiembre 13, 2015

INGREDIENTES:

• Cuatro cucharadas de miel de maguey o normal
• Dos cucharadas de salsa de soya
• Una pizca de jengibre molido
• Un diente de ajo machacado
• Una pechuga de pollo en fajitas
• Aceite de ajonjolí, cantidad necesaria
• Cinco nopales pequeños precocidos y en tiras
• Un pimiento rojo chico en cubos
• Media lata de piña en almíbar y en cubos
• Sal y pimienta al gusto
• Dos nopales precocidos para decorar

 PREPARACIÓN:

1. Mezcla la miel, la salsa de soya, el jengibre y el ajo, y macera en esta mezcla el pollo durante 15 minutos

2. Fríe las fajitas en poco aceite caliente hasta que se doren ligeramente junto con la mezcla de miel; retira y reserva

3. Asa los nopales en el mismo aceite con el pimiento y la piña; salpimienta, espera a que cambien de color, retira y agrega el pollo

4. Sirve sobre los nopales abiertos en forma de abanico, baña con un poco de miel y decora al gusto