Miel falsa. Se habló en Apimondia y se propuso luchar en su contra

sábado 3 de octubre de 2015
http://www.abc.net.au/news/2015-10-02/global-fight-against-fake-honey-steps-up/6821980

Una organización mundial que representa a los apicultores y a la industria de la miel está intensificando su lucha contra la miel falsa.

Reproductor de medios: "espacio" para jugar, "M" para silenciar, "izquierda" y "derecha" a buscar.

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AUDIO: Jodie Goldsworthy de miel Beechworth está tomando parte de la lucha mundial contra la miel falsa (ABC Rural)

En Apimondia 2015 se dijo que había habido una proliferación de miel falsa, que en general es  jarabe de maíz modificado, socavando en el mundo el precio real de la miel.

 Jodie Goldsworthy, de Beechworth,  fue nombrado presidente de la Región de Oceanía de Apimondia la semana pasada y ahora es parte de un grupo creado para intensificar la lucha contra la miel falsa.

"Creo que fue un momento monumental cuando el mundo entero decidió que este tema es algo que amenaza la existencia misma de la apicultura en todo el mundo", dijo.

Una serie de plagas y enfermedades de las abejas que afligen en diferentes partes del mundo, significa que ha habido una escasez de miel.

Esa escasez ha conducido a una alternativa más barata está siendo y ampliamente distribuido en todo el mundo.

"Lo llaman miel cuando no lo es. Es sólo jarabes de azúcar," dijo la señora Goldsworthy.

La miel falsa  hecha en un laboratorio es más barata de producir que la miel real desde abejas y apicultores dicen que no pueden competir en precio.

"Parte de ese producto que me niego a llamar a la miel, incluso se pueden comprar en el mercado mundial de alrededor de un tercio del costo que los apicultores se pagan en Australia", dijo la señora Goldsworthy.

El grupo planea educar mejor a los responsables públicos y abogados de todo el mundo acerca de la existencia de la miel falsa, impulsar una mayor prueba de las importaciones de miel de identificar la miel falsa, y aunar recursos para ayudar a mejorar esa prueba.

Sra Goldsworthy cree productores y apicultores de miel reales necesitan apoyo para que puedan continuar con el servicio de polinización que prestan a la comunidad, y pueden continuar produciendo el producto natural que son reconocidos por.