viernes 13 de mayo de 2016
http://www.apfdigital.com.ar/despachos.asp?cod_des=270961&ID_Seccion=1&fecemi=09/05/2016
Argentina. Entre Ríos. Fortalecen acciones para avanzar en un Plan Sanitario Apícola provincial
Paraná, 09 may (APFDigital)
- La posibilidad de integrar un convenio de colaboración entre el Gobierno provincial y el Senasa para realizar tareas de laboratorio en el área de enfermedades vinculadas a la actividad apícola, como así también analizar el origen botánico de las mieles para darle un valor agregado en su comercialización, son algunas de las acciones que se definieron como prioritarias para avanzar en la conformación de un Plan Sanitario Apícola provincial
La directora de Producciones pecuarias alternativas, Noemí Altamirano, mantuvo una reunión con el Coordinador Regional Temático de Sanidad Animal del Senasa, Cristian Samuel Gómez, donde relevaron y definieron las tareas que se continuarán implementando entre ambos organismos en lo que respecta al área apícola.
• Convenio para acondicionar un laboratorio apícola
Entre los temas tratados, se analizó la posibilidad de celebrar un convenio de colaboración entre el Senasa y la provincia, para realizar tareas de laboratorio en el área de enfermedades vinculadas a la actividad apícola.
Dado que la provincia ya cuenta con un laboratorio apícola, la idea sería poner en condiciones tanto en la costa del Paraná como del Uruguay, otros laboratorios, para prestar el servicio a los apicultores y realizar diferentes diagnósticos de sanidad para determinar enfermedades apícolas como son la Varroosis y la Nosemosis entre las más importantes.
“Esto será un servicio permanente para todos los productores. Ya sea que necesite controlar el funcionamiento de sus colmenas o ante cualquier contingencia que le pueda surgir respecto de sus apiarios. Siempre se está pensando en fortalecer el aspecto sanitario de nuestra apicultura entrerriana”, señaló.
“Desde el gobierno provincial se acompañan y promueven diferentes normativas orientadas en este aspecto y resalto que el hecho de cumplirlas deberá serlo no sólo por la norma en sí, sino porque uno está convencido de que la misma beneficiará su actividad, por más que los resultados se perciban a largo plazo”, sostuvo Altamirano.
Y agregó: “Consideramos relevante la firma de este convenio entre ambos organismos, porque vamos a estar resolviendo no sólo lo referente a lo apícola sino también en todo lo vinculado a la actividad productiva, porque realmente se está trabajando muy bien”, dijo Altamirano.
• Muestreo de loque americana para principios de junio
La loque americana es una enfermedad de las crías de las abejas que está producida por el Paenibacillus larvae.
Los síntomas principales son la coloración pardusca creciente y el aspecto pegajoso de las larvas situadas en el interior de las celdas, mostrando estas últimas los opérculos de cierre hundidos y porosos, de aspecto grasoso o conteniendo restos resecos de larvas: "escamas".
En Entre Ríos se viene trabajando para resolver esta situación de conflicto que existe desde hace varios años y que tiene que ver con declararnos libre como provincia de esta enfermedad, que facilitaría la circulación de las colmenas hacia la vecina provincia de Corrientes.
En este sentido, Altamirano indicó: “Acordamos entonces trasladar la realización de este muestreo para fines de mayo y principios de junio. En este trabajo conjunto nosotros nos ocuparíamos de concurrir con los inspectores sanitarios hacia el campo de los productores, tomar esta muestra de loque en los departamentos del norte y asumir este muestreo como una base para la elaboración de nuestro plan sanitario que se viene trabajando en la mesa técnica del Concejo Consultivo Apícola Provincial (Codeapi) ”.
“De los tres relevamientos de loque americana que se hicieron podemos asegurar que los mismos salieron totalmente favorables a los productores. Es decir que no hay ningún indicio de loque americana como es lo que se planteaba. Obviamente a esto podemos demostrarlo y se puede ver certificado en el Senasa, pero también tenemos las pruebas de que eso salió correctamente, así que estamos tranquilos que el trabajo se está haciendo bien y queremos avanzar en este plan sanitario, porque sobre todo, esto tiene que ver con un beneficio más al productor”, dijo Altamirano.
• Plan sanitario como barrera de control
Teniendo en cuenta que Entre Ríos es una provincia limítrofe con otros países, es necesario e indispensable que exista una barrera de contención de control de nuestra sanidad como provincia.
“En primer lugar estamos hablando de alimentos como la miel, por tanto debe exigirse cada vez más que los productos salgan libre de todo tipo de residuo o enfermedad. Ya sea para el comercio interno como para el comercio internacional, donde los porcentajes de exportación son elevados”, sostuvo Altamirano.
“El control de Varroosis que exige la resolución N° 81/2015 establecida por el Senasa, también es un trabajo que hemos realizado en conjunto con el área de enfermedades apícolas del Senasa a nivel nacional y en el ámbito del Codeapi. Hemos propuesto que el porcentaje de infestación de esta parasitosis que se puede encontrar en nuestras colmenas sea del uno por ciento” correspondiente al período de verificación de resultado del tratamiento terapéutico (monitoreo pos tratamiento) en la pos cosecha, dijo la funcionaria.
Y añadió: “Aún está pendiente un pedido de muestreo de varroa, a partir de la Resolución Nº 81/2015 del Senasa, pero debido a la delicada situación por la que atravesó la actividad productiva en la provincia, hubo campos que por la inundación no se pudieron entrar a analizar las colmenas. Lo que haremos es prorrogarlo un poco en el tiempo, y tratar de cumplir con esto que nos hemos propuesto porque creemos realmente que es necesario para el trabajo futuro que va a ser la elaboración del Plan Sanitario con su logística, junto a los productores”.
• Origen botánico y agregado de valor
“Estamos preparando un proyecto de laboratorio de apicultura que tiene que ver con el agregado de valor de la miel. Hace un buen tiempo que se planteó este proyecto, y creo que ahora estamos en condiciones de poder trabajar la capacidad del laboratorio en la provincia. Esto servirá para poder analizar el origen botánico y en lo que atañe al agregado de valor de la miel, para su fraccionamiento y posterior comercialización en el mercado interno y/o en el mercado internacional”, detalló Altamirano.
El método reconocido internacionalmente para determinar el origen botánico de las mieles es a través de su estudio melisopalinológico, entendiendo por tal, el reconocimiento de la diversidad específica del polen que contienen y su posterior análisis cualicuantitativo.
Estos análisis están basados en estudios que incluyen el relevamiento de la flora local y regional donde se desarrolla la actividad apícola y la obtención de sus diagnosis polínicas específicas. Dichas diagnosis toman en cuenta los diversos caracteres morfológicos de los granos de polen, cuyo estudio microscópico permite definir aquellos rasgos únicos para reconocer a las especies vegetales de la cual provienen.
Sobre la base de estos estudios, las mieles son cualificadas como monofloras (prevalece una fuente de néctar) o plurifloras (presencia de diversas fuentes de néctar).
“Se han hecho caracterizaciones de las mieles en esta provincia como lo son el de eucalipto, en forma conjunta con el Conicet. Y agregarle este valor que tiene que ver con el origen de nuestras mieles es muy interesante ya que tenemos una gran variedad: como las mieles del Delta también, las cuales se distinguen porque tiene que ver con un ámbito del cuidado del medio ambiente. Queremos lograr que el laboratorio trabaje en convenio con otras instituciones como el Conicet que tienen esta fortaleza de hacer el estudio del origen botánico de las mieles. De esta manera le estaremos dando al productor una herramienta más para que defienda el valor de la miel”, concluyó Altamirano. (APFDigital)
http://www.apfdigital.com.ar/despachos.asp?cod_des=270961&ID_Seccion=1&fecemi=09/05/2016
Argentina. Entre Ríos. Fortalecen acciones para avanzar en un Plan Sanitario Apícola provincial
Paraná, 09 may (APFDigital)
- La posibilidad de integrar un convenio de colaboración entre el Gobierno provincial y el Senasa para realizar tareas de laboratorio en el área de enfermedades vinculadas a la actividad apícola, como así también analizar el origen botánico de las mieles para darle un valor agregado en su comercialización, son algunas de las acciones que se definieron como prioritarias para avanzar en la conformación de un Plan Sanitario Apícola provincial
La directora de Producciones pecuarias alternativas, Noemí Altamirano, mantuvo una reunión con el Coordinador Regional Temático de Sanidad Animal del Senasa, Cristian Samuel Gómez, donde relevaron y definieron las tareas que se continuarán implementando entre ambos organismos en lo que respecta al área apícola.
• Convenio para acondicionar un laboratorio apícola
Entre los temas tratados, se analizó la posibilidad de celebrar un convenio de colaboración entre el Senasa y la provincia, para realizar tareas de laboratorio en el área de enfermedades vinculadas a la actividad apícola.
Dado que la provincia ya cuenta con un laboratorio apícola, la idea sería poner en condiciones tanto en la costa del Paraná como del Uruguay, otros laboratorios, para prestar el servicio a los apicultores y realizar diferentes diagnósticos de sanidad para determinar enfermedades apícolas como son la Varroosis y la Nosemosis entre las más importantes.
“Esto será un servicio permanente para todos los productores. Ya sea que necesite controlar el funcionamiento de sus colmenas o ante cualquier contingencia que le pueda surgir respecto de sus apiarios. Siempre se está pensando en fortalecer el aspecto sanitario de nuestra apicultura entrerriana”, señaló.
“Desde el gobierno provincial se acompañan y promueven diferentes normativas orientadas en este aspecto y resalto que el hecho de cumplirlas deberá serlo no sólo por la norma en sí, sino porque uno está convencido de que la misma beneficiará su actividad, por más que los resultados se perciban a largo plazo”, sostuvo Altamirano.
Y agregó: “Consideramos relevante la firma de este convenio entre ambos organismos, porque vamos a estar resolviendo no sólo lo referente a lo apícola sino también en todo lo vinculado a la actividad productiva, porque realmente se está trabajando muy bien”, dijo Altamirano.
• Muestreo de loque americana para principios de junio
La loque americana es una enfermedad de las crías de las abejas que está producida por el Paenibacillus larvae.
Los síntomas principales son la coloración pardusca creciente y el aspecto pegajoso de las larvas situadas en el interior de las celdas, mostrando estas últimas los opérculos de cierre hundidos y porosos, de aspecto grasoso o conteniendo restos resecos de larvas: "escamas".
En Entre Ríos se viene trabajando para resolver esta situación de conflicto que existe desde hace varios años y que tiene que ver con declararnos libre como provincia de esta enfermedad, que facilitaría la circulación de las colmenas hacia la vecina provincia de Corrientes.
En este sentido, Altamirano indicó: “Acordamos entonces trasladar la realización de este muestreo para fines de mayo y principios de junio. En este trabajo conjunto nosotros nos ocuparíamos de concurrir con los inspectores sanitarios hacia el campo de los productores, tomar esta muestra de loque en los departamentos del norte y asumir este muestreo como una base para la elaboración de nuestro plan sanitario que se viene trabajando en la mesa técnica del Concejo Consultivo Apícola Provincial (Codeapi) ”.
“De los tres relevamientos de loque americana que se hicieron podemos asegurar que los mismos salieron totalmente favorables a los productores. Es decir que no hay ningún indicio de loque americana como es lo que se planteaba. Obviamente a esto podemos demostrarlo y se puede ver certificado en el Senasa, pero también tenemos las pruebas de que eso salió correctamente, así que estamos tranquilos que el trabajo se está haciendo bien y queremos avanzar en este plan sanitario, porque sobre todo, esto tiene que ver con un beneficio más al productor”, dijo Altamirano.
• Plan sanitario como barrera de control
Teniendo en cuenta que Entre Ríos es una provincia limítrofe con otros países, es necesario e indispensable que exista una barrera de contención de control de nuestra sanidad como provincia.
“En primer lugar estamos hablando de alimentos como la miel, por tanto debe exigirse cada vez más que los productos salgan libre de todo tipo de residuo o enfermedad. Ya sea para el comercio interno como para el comercio internacional, donde los porcentajes de exportación son elevados”, sostuvo Altamirano.
“El control de Varroosis que exige la resolución N° 81/2015 establecida por el Senasa, también es un trabajo que hemos realizado en conjunto con el área de enfermedades apícolas del Senasa a nivel nacional y en el ámbito del Codeapi. Hemos propuesto que el porcentaje de infestación de esta parasitosis que se puede encontrar en nuestras colmenas sea del uno por ciento” correspondiente al período de verificación de resultado del tratamiento terapéutico (monitoreo pos tratamiento) en la pos cosecha, dijo la funcionaria.
Y añadió: “Aún está pendiente un pedido de muestreo de varroa, a partir de la Resolución Nº 81/2015 del Senasa, pero debido a la delicada situación por la que atravesó la actividad productiva en la provincia, hubo campos que por la inundación no se pudieron entrar a analizar las colmenas. Lo que haremos es prorrogarlo un poco en el tiempo, y tratar de cumplir con esto que nos hemos propuesto porque creemos realmente que es necesario para el trabajo futuro que va a ser la elaboración del Plan Sanitario con su logística, junto a los productores”.
• Origen botánico y agregado de valor
“Estamos preparando un proyecto de laboratorio de apicultura que tiene que ver con el agregado de valor de la miel. Hace un buen tiempo que se planteó este proyecto, y creo que ahora estamos en condiciones de poder trabajar la capacidad del laboratorio en la provincia. Esto servirá para poder analizar el origen botánico y en lo que atañe al agregado de valor de la miel, para su fraccionamiento y posterior comercialización en el mercado interno y/o en el mercado internacional”, detalló Altamirano.
El método reconocido internacionalmente para determinar el origen botánico de las mieles es a través de su estudio melisopalinológico, entendiendo por tal, el reconocimiento de la diversidad específica del polen que contienen y su posterior análisis cualicuantitativo.
Estos análisis están basados en estudios que incluyen el relevamiento de la flora local y regional donde se desarrolla la actividad apícola y la obtención de sus diagnosis polínicas específicas. Dichas diagnosis toman en cuenta los diversos caracteres morfológicos de los granos de polen, cuyo estudio microscópico permite definir aquellos rasgos únicos para reconocer a las especies vegetales de la cual provienen.
Sobre la base de estos estudios, las mieles son cualificadas como monofloras (prevalece una fuente de néctar) o plurifloras (presencia de diversas fuentes de néctar).
“Se han hecho caracterizaciones de las mieles en esta provincia como lo son el de eucalipto, en forma conjunta con el Conicet. Y agregarle este valor que tiene que ver con el origen de nuestras mieles es muy interesante ya que tenemos una gran variedad: como las mieles del Delta también, las cuales se distinguen porque tiene que ver con un ámbito del cuidado del medio ambiente. Queremos lograr que el laboratorio trabaje en convenio con otras instituciones como el Conicet que tienen esta fortaleza de hacer el estudio del origen botánico de las mieles. De esta manera le estaremos dando al productor una herramienta más para que defienda el valor de la miel”, concluyó Altamirano. (APFDigital)
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