Argentina. Convocatoria y bases del Concurso de mieles de Delta bonaerense, entrerriano y franja costera

miércoles 20 de diciembre de 2017

Valeria C.. Lopez 

Concurso “Mieles del Delta y franja costera”

2017-2018

Pasos y requisitos para la entrega de las muestras:

● Cantidad de muestra: se deberá presentar 1,5 kg de cada una, preferentemente en frascos de vidrio, que no hayan sido utilizados anteriormente para otro producto. En ese caso se deberá lavar exhaustivamente y pasar alcohol para evitar contaminación olfativa.

Tener en cuenta el buen embalado de las muestras, para cualquier tipo de envase, evitando así roturas que impidan la participación en el concurso. Se recomienda utilizar algún tipo de protección para el frasco y una caja acorde al tamaño del envío.

● Las muestras deben estar acompañadas de un sobre cerrado en el que se incorporará  la planilla de inscripción.

· Cada participante podrá presentar más de un tipo de miel, cada una  acompañada de su correspondiente sobre.

Tratamiento de las muestras recibidas

Cada una de las muestras de miel recibida  será codificada, es decir, se le asignará un número, el cual  no reflejará en ningún caso la identidad del productor. El mismo número se colocará en el sobre acompañante.

Se analizarán algunos parámetros físico- químicos (Color, Humedad, HMF) y el origen botánico. Las muestras serán utilizadas por el INTA  para continuar con la caracterización de las mieles del Delta.

Las mieles serán evaluadas  sensorialmente por un Jurado idóneo, el cual pondrá un valor a cada una de las características evaluadas mediante una planilla descriptiva. El veredicto  final del jurado será inapelable en todos los casos.

Fecha de inicio de recepción de mieles: 19/2/18

Fecha límite de recepción: 30/4/18

La entrega de premios de las mieles ganadoras se realizará, en fecha a confirmar, durante la semana de la miel.

Lugares de recepción

-        AER Tigre Delta Frontal

Teléfono: (011) 4749 0181

Dirección: Sarmiento N° 27 Piso:1

(1648) Tigre Buenos Aires

-        AER Zona Núcleo Forestal- EEA Delta del Paraná

Teléfono: (03489) 460 075, (03489) 460 076

Dirección: Río Paraná de la Palmas y Canal Laurentino Comas - 4ta. Sección de Islas CC 14 (2804) Campana Buenos Aires.

-        Oficina de Desarrollo de Baradero

Direccion: Araoz 993 1 piso cp 2942

Tel: 3329 482900 int 251

-        AER Campana

Dirección: Ruta 014-02 (ex Ruta Nº 4) Nº 85, Río Luján, Partido de Campana