lunes 26 de febrero de 2018

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Una miel de Prioro, entre las 10 mejores de León

Redacción Diario de Valderrueda | Viernes, 23 de febrero de 2018, 19:15

Una miel de Prioro entre las diez mejores de León.

"Miel Traslapeña" de los apicultores Virginia y José Ignacio de Prioro, ha logrado obtener el diploma que les acredita como una de las diez mejores mieles del León dentro del "IV concurso de mieles de León" que organiza la Universidad de León y la consultora Urzapa.

Más productos de la Montaña Leonesa se suman a la larga lista de premiados y galardonados en los últimos tiempo gracias a la calidad de sus productos.

En esta ocasión ha sido una miel de la localidad leonesa de Prioro, "Miel Traslapeña" la que ha logrado meterse entre las diez mejores de León dentro de la cuarta edición del "Concurso Mieles de León" que organiza la Universidad y la consultoria Urzapa.

Sus impulsores, en proceso de crecimiento desde hace tan sólo cuatro años, son Virginia y José Ignacio, y estrenarán proximamente una página web sobre sus productos así como venta y descripción de ellos.

Un jurado ha realizado las diferentes catas técnicas y organolépticas con todas las muestras de mieles de la Provincia con el fin de obtener y seleccionar las 10 mejores.

Este jurado técnico ha estado formado por Rosa Mª Valencia, profesora del Departamento de Biodiversidad y Gestión de la Universidad de León; Bernardo Prieto, profesor del Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de León; Félix Adanero, investigador apícola y Técnico de los Servicios Oficiales Farmacéuticos de Salud Pública de la Junta de Castilla y León; Sandra Lobato técnico de calidad de Miel Ecológica URZAPA; Pablo Gutiérrez gerente de Industria Leonesa del Envase y Urbano González, gerente de Miel Ecológica URZAPA.

El galardón será entregado a los apicultotes prioreños de "Miel Traslapeña" en un acto que se celebrará el próximo martes 27 en la Facultad de Biología de León que incluye aparte de la entrega de diplomas y premios, una conferencia técnica apícola y una cata de las diez muestras con un jurado formado por un sumiller de la Asociación Leonesa de Sumillería, un restaurador de León, elegido por el comité organizador, una persona relevante de la sociedad leonesa elegida por el comité organizador y dos miembros del Jurado Técnico anteriormente citado.