La miel de Asturias está de enhorabuena. Primero, porque la cosecha actual ha sido, por mucho, mejor que la anterior en cuanto a cantidad. Aunque los datos oficiales no los tendrán hasta el 31 de diciembre, el presidente regional de Promiel, Luis Pérez, ya confirmó que pondrán a la venta más de los 70.000 kilos logrados en el ejercicio anterior, cuando el mal tiempo provocó la peor cosecha que recuerdan los asociados. Lo que sí mantienen es la calidad, la misma que ha hecho que la miel asturiana sea de las más valoradas dentro y fuera de las fronteras nacionales.
Más allá de las cifras, los apicultores regionales están felices porque ven su Indicación Geográfica Protegida (IGP) cada vez más cerca. Ayer se lo confirmó la directora general de Desarrollo Rural del Principado, Begoña López, quien espera poderles dar la buena nueva el próximo año. «Todos debemos apoyar la miel asturiana, así como todo el sector agroalimentario regional por ser parte de nuestro futuro, como indica el PIB», incidió López, al tiempo que reafirmó su «compromiso» para con los apicultores asturianos. Estos celebraron los tres años que llevan siendo parte de la marca Alimentos del Paraíso, una pequeña familia que ayer se reunió, en parte, en el restaurante La Costana. Las guisanderas Maite Fernández, Sara López y Teresa Camacho se encargaron de cocinar con miel para celebrarlo.
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