martes, 31 de agosto de 2021

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Receta de Ensalada con queso de cabra, mostaza y miel

Ensalada con queso de cabra, mostaza y miel
Receta de Ensalada con queso de cabra, mostaza y miel
          FRANCISCO DE MARIA

        INGREDIENTES:

    • Frutos secos al gusto (pistachos, nueces, semillas, piñones)
    • 1 taza de tomates cherry
    • 1/2 cebolla cortada en tiras
    • 150 gramos de queso cabra
    • Para la vinagreta de miel y mostaza:
      • 1/3 de taza de aceite de oliva
      • 2 cucharadas de miel
      • 1 cucharada de mostaza
      • 1 cucharada vinagre balsámico
      • Sal y pimienta al gusto
      Cómo preparar una sabrosa ensalada con queso de cabra, mostaza y miel:
      1. Para preparar la vinagreta se añade en un recipiente pequeño y profundo los ingredientes de la vinagreta.
      2. Mezclar bien todos los ingredientes de la vinagreta y reservar a temperatura ambiente mientras se prepara el resto de la ensalada.
      3. Tostar levemente en una sartén a fuego medio los frutos secos y luego reservar. Hay que estar pendiente de la cocción ya que se pueden quemar con facilidad.
      4. Colocar en un bol los canónigos, las cebollas, frutos secos y los tomates cherry cortados a la mitad.
      5. Cortar el queso en rodajas pequeñas y luego se puede calentar y añadir a la ensalada. Esto último paso es opcional.
      6. Por último, añadir la vinagreta de miel a la ensalada y revolver todos los ingredientes.Ensalada con queso de cabra, mostaza y miel
      Es momento de que dejes a un lado la clásica y rutinaria ensalada de lechuga y tomate. Con esta ensalada con queso de cabra, mostaza y miel añadirás variedad a tus comidas. No sería una sorpresa que esta ensalada se convierta en una de tus favoritas, una vez la pruebes. Esta ensalada viene perfecta para un día de calor.

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