España. La reapertura de las ferias incrementó la venta de miel

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La reapertura de las ferias incrementó la venta de miel

José M. Cruz

Los pequeños productores perciben mayor interés por el producto tras la fase de confinamiento

La pandemia del covid-19 tuvo efectos positivos en la venta de miel. Durante el confinamiento, fueron los grandes envasadores los que disfrutaron del aumento de un consumo provocado por sus beneficios para la salud. Ya en la desescalada, cuando las ferias locales comenzaron a recuperar la actividad, fueron los pequeños productores los que comprobaron esta mayor demanda. El incremento fue apuntado por Ester Ordóñez Dios, presidenta del Consello Regulador da Indicación Xeográfica Protexida (IXP) Mel de Galicia. "Envasadores con distribución nacional e que traballan con grandes superficies aumentaron un 50 % as ventas durante o confinamento. Despois, incrementouse a venta local, en feiras e mercados"...https://www.laregion.es/articulo/valdeorras/reapertura-ferias-incremento-venta-miel/20200609224019951754.html