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Apicultura mexicana pierde hasta 40% por exportar miel sin clasificar
La Península de Yucatán es la principal exportadora de miel de México
Los apicultores de México dejan de captar un sobreprecio por su miel de entre 35 y 40% en mercados internacionales --donde su calidad es reconocida--, porque la venden a granel, sin clasificar, ni etiquetas o sellos.
Esto se vuelve especialmente relevante en años como el anterior, cuando los precios de la miel de exportación se desplomaron 50% para el productor, por la volatilidad de los mercados y, sobre todo por la competencia desleal de “mieles” adulteradas hechas con productos como el arroz, que presuntamente entran de países asiáticos...https://www.vertigopolitico.com/finanzas/notas/apicultura-mexicana-pierde-hasta-40-por-exportar-miel-sin-clasificar
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