España. Cerveza con miel urbana, un proyecto único del restaurante Lienzo

lunes 6 de julio de 2020

fuente: 

Cerveza con miel urbana, un proyecto único del restaurante Lienzo

Javier Sánchez

3 jul. 2020 7:05

Hay paréntesis que dan para mucho. En el que nos hemos visto metidos recientemente a causa del coronavirus, son muchos los cocineros que han buscado maneras de evitar el parón haciendo todo lo que estaba en su mano. La cocinera María José Martínez, que regenta el restaurante Lienzo en Valencia junto a su marido Juan José Soria, jefe de sala y sumiller, ha tenido tiempo para echar una mano haciendo comidas dentro del proyecto World Central Kitchen del chef José Andrés.

........

“Es una mezcla entre una pale ale y una blonde”, explica Martínez sobre esta curiosa bebida que tiene la particularidad de emplear miel procedente de colmenas situadas en el Jardín de Viveros , El Cabanyal o incluso la Plaza de la Reina de Valencia. 

“Es una mezcla entre una pale ale y una blonde”, explica Martínez sobre esta curiosa bebida que tiene la particularidad de emplear miel procedente de colmenas situadas en el Jardín de Viveros , El Cabanyal o incluso la Plaza de la Reina de Valencia. 

......https://es.sports.yahoo.com/noticias/cerveza-con-miel-urbana-lienzo-100531342.html