Bizcocho marmolado con miel

  domingo 14 de febrero de 2021

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Le grenier aux abeilles

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Marbrado en Miel

Ingredientes para 8 personas:

- 6 huevos

- 125 g de azúcar sémola

- 125 g de miel

- 175 g de mantequilla

- 300 g de harina

- 1 bolsita de levadura

- 100 g de chocolate negro

- 1 cucharadita de vainilla en polvo

- 1 pizca de sal

Receta:

Prepara la pasta mezclando primero la mantequilla blanda, azúcar, miel, sal, huevos uno a uno, luego harina, levadura y vainilla en polvo. Precalienta tu horno a 200°C

Derretir el chocolate en el baño maría con 1 cucharada de agua. Toma 1/3 de la pasta e incluye el chocolate derretido. Vierte la mitad de la pasta sin chocolate en un moldeen mantecado y harinado, luego la pasta de chocolate y finalmente el resto de la pasta sin chocolate. Pica la pasta de tenedor en diferentes lugares para crear el efecto de mármol.

Pon tu marmolado 10 minutos y luego reduce la temperatura a 160°C y deja hornear 40 minutos más. Espera un minuto, luego desmolda y degusta