Martes 25 de mayo de 2021
Servicio de Salud Animal de Costa Rica (SENASA)
Nueva herramienta permitirá verificar autenticidad de la miel de abeja en Costa Rica
Este catálogo promete una “altísima precisión y un casi nulo margen de error”
Redacción
Lectura: 2 min.
23/05/21 03:13 PM
Con dos catálogos ilustrativos, la Cámara Nacional de Apicultura, con el apoyo del Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa), pretende luchar contra la adulteración y el fraude de la miel de abeja en Costa Rica.
A través del Catálogo de Mieles, los usuarios podrán identificar a través de fotografías, las 42 marcas certificadas por la entidad como miel de abeja, que cuentan con el respaldo del Departamento de Inocuidad de Productos de Origen Animal (DIPOA).
Por otro lado, en el Catálogo de Jarabes, podrá encontrar las dos marcas legales de jarabes con miel de abeja, cuya composición consta de miel de abeja y otros componentes. En el país es legal comercializar jarabes con miel de abeja siempre que su etiqueta indique dicha circunstancia.
...https://www.ameliarueda.com/nota/herramienta-miel-abeja-autentica-noticias-costa-rica
“Igual que no permitiríamos que alguien nos venda leche falsa como producto lácteo, debemos evitarlo también con la miel de abeja. Detrás de la miel fraudulenta lo que se esconden son organizaciones clandestinas, que se lucran con la buena reputación de la miel de abeja generada por los apicultores, provocando así grandes pérdidas económicas, dinero negro que no genera impuestos y daños irreparables a los productores”, afirmó la Cámara Nacional de Apicultura en un comunicado oficial.
Para denunciar mieles falsas o de dudosa autenticidad puede ingresar a Senasa mediante su dirección electrónica.
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