Domingo 6 de marzo de 2022
Ingredientes
- Un bote de lentejas cocidas
- Una cebolleta
- Un tomate
- Un aguacate
- Un bote de aceitunas rellenas de anchoa
- Dos huevos cocidos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Una cucharada de miel
- Una cuchara de mostaza
- Sal
- Pimienta
Instrucciones
Lavar bien las lentejas para sacar toda la salazón del bote
Cortar las verduras en daditos pequeños
Partir las aceitunas a la mitad
Trocear el huevo cocido
Mezclar los ingredientes de la vinagreta (aceite, miel, mostaza sal y pimienta) emulsionando bien
Mezclar todos los ingredientes y el plato está listo para servir
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