Colombia-España. [PDF] Evaluación del efecto conservante de la miel de abejas liofilizada en polvo sobre la carne molida de ternera (2021)

 miércoles 8 de febrero de 2023

[PDF] Evaluación del efecto conservante de la miel de abejas liofilizada en polvo sobre la carne molida de ternera

C López-Patiño, C Arroqui, S Horvitz, P Virseda - Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2023

… (2021), quienes emplearon miel con propóleo en filetes de carne de ternera y
Rojo (2013), quien reportó una reducción del crecimiento de … Strategies to
enhance propolis ethanolic extract’s flavor for its use as a natural preservative in …

https://scholar.google.com/scholar_url?url=https://revistacta.agrosavia.co/index.php/revista/article/download/2841/1008&hl=es&sa=X&d=1062603735929842768&ei=pZjhY5b9J46yyATcnqKwDQ&scisig=AAGBfm0x9YBNBPKtXsGIhXQUk5yqeh410g&oi=scholaralrt&hist=eGHq-gMAAAAJ:7279489290803334742:AAGBfm2ZVzmTIWjte9fpK9OuIKXWJTHP3g&html=&pos=1&folt=kw