Mexico. Promueven la certificación True Source Honey para acceder a nuevos mercados

 martes 6 de agosto de 2024

Exportación de la miel mexicana en riesgo por miel fraudulenta

México, se erige como uno de los 10 principales exportadores de miel a nivel mundial, sin embargo, enfrenta una grave amenaza debido a la miel fraudulenta.

Según el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), más de 48 mil apicultores se emplearon el año pasado en la producción de miel, alcanzando una producción anual promedio de 59 mil toneladas.

No obstante, la adulteración de la miel con jarabes y otros productos que carecen de propiedades nutricionales y pueden contener sustancias nocivas, pone en riesgo la reputación y calidad del producto mexicano....

NSF en México está promoviendo la certificación “True Source Honey”, que confirma que la miel se obtuvo de manera natural y su autenticidad ha sido probada. “Las empresas mexicanas que obtengan esta certificación podrán acceder a nuevos mercados, ganar más clientes y utilizar la leyenda “True Source Honey” en el empaquetado y publicidad de sus productos”, indica....

https://revistafortuna.com.mx/2024/08/05/exportacion-de-la-miel-mexicana-en-riesgo-por-miel-fraudulenta/