lunes 16 de setiembre de 2024
El concurso Mieladictos busca la mejor miel de España
El certamen Mieladictos abre hoy las inscripciones para determinar cuál es la mejor miel de España de la campaña de producción 2024, un concurso que el apicultor burgalés Alberto Colina convoca desde hace 10 años con el fin de promover, defender y divulgar el consumo de miel de calidad.
La recepción de muestras será desde el 18 de septiembre hasta el día 10 de octubre, cuando comenzará la cata y preselección de las mejores 100 mieles que cumplen los requisitos para participar en la fase final. Un grupo de 30 personas, principalmente apicultores y expertos en cata de alimentos, será el encargado de valorar las mieles mediante un análisis sensorial que incluye su color, aromas, sabor y textura. ...
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