lunes 5 de mayo de 2025
Nota de BA: Me recuerda a un estudio que se hizo hace muchos años en Argentina donde casi la totalidad de las ceras no orgánicas, tenían residuos de Cumafós (antes que se prohibiera su uso en apicultura convencional). En el caso de las personas condenadas por vender mieles contaminadas, pareciera según el artículo del cuadro, que lo que estaba contaminado era la cera (chunk honey o miel en panal?), la miel no habría estado contaminada. Sin embargo los acusados sabían que la cera tenía residuos de insecticidas y de allí la condena.
Los apicultores de Ibiza defienden la «altísima calidad» de su miel
Un bote de miel de Eivissa. | MARCELO SASTRE
Redacción
La garantiza su «compromiso con la seguridad alimentaria», al tiempo que destaca la «altísima calidad, trazabilidad y profesionalidad que caracterizan a la ibicenca».
«Los apicultores ibicencos han demostrado históricamente un alto grado de formación, adaptación normativa y buenas prácticas en el manejo de las colmenas, la recolección de y la comercialización del producto», añade la asociación en un comunicado. Esta reivindicación llega la misma semana en la que se ha conocido que dos hombres acusados de vender miel contaminada en Ibiza han aceptado sendas condenas a tres meses de prisión por un delito contra la salud pública por imprudencia grave....
https://www.diariodeibiza.es/ibiza/2025/05/02/apicultores-defienden-miel-ibiza-116945254.html
No hay comentarios:
Publicar un comentario