Argentina. INTA Proapi. Ecos de Expo Azul 2005. Concurso

   miércoles 11 de junio de 2025

INTA Proapi

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¡La excelencia de la apicultura argentina fue premiada!

En el marco del XI Concurso Nacional de Mieles 2025, más de 20 muestras de distintas regiones del país fueron evaluadas con rigurosos análisis físicoquímicos, botánicos y sensoriales, destacando las mieles más puras, auténticas y expresivas del territorio nacional.

¿Qué se evaluó?

Parámetros físicoquímicos (humedad, color, HMF, acidez, entre otros)

Origen botánico para conocer su identidad floral

Cata sensorial por un panel experto

Este importante evento fue organizado por PROAPI-INTA, en colaboración con NEXCO S.A. y la Facultad de Ciencias Agrarias (UNMdP), con la coordinación de la Lic. María Soledad Varela.

Ganadores 2025

Mieles Fluidas

Graciela Lastra (Gral. Madariaga, Bs. As.)

Fidel Balisa (Cnel. Brandsen, Bs. As.)

Federico Rossi (Azul, Bs. As.)

Mieles Cristalizadas

Miguel Ángel Cortez (Olavarría, Bs. As.)

Sergio Barragán (Magdalena, Bs. As.)

Hugo Schonfeld (Trelew, Chubut)

¡Felicitaciones a todas y todos los participantes! Su trabajo impulsa la trazabilidad, el valor agregado y el reconocimiento internacional de nuestras mieles.

¿Querés saber cómo participar o conocer los beneficios de trabajar con nuestra institución? ¡Escribinos por privado!

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Todas las reacciones:

20Maria Rosa Hernandez, INTA Proapi y 18 personas más

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