jueves 5 de marzo de 2026
La miel deja el desayuno y se convierte en protagonista gourmet
Casa Gourmet y Alemany reivindican la miel como ingrediente gastronómico en una edición limitada que combina mieles artesanas (de trufa, jengibre, frutos secos..), con quesos de oveja, panes crujientes y un crianza: Rioja Vega Edición Limitada 2021 por 39 euros (valor real 70 euros)
La miel selección de naranjo realza el salmón con un toque suave y floral que equilibra la grasa del pescado y refuerza su perfil aromático. / Alemany
La miel quiere cambiar de registro. Durante décadas asociada casi exclusivamente al desayuno, este producto histórico vuelve a ocupar un lugar central en la cocina contemporánea. Esa es la propuesta que articulan Casa Gourmet y Alemany con su : entender la miel no como un simple endulzante, sino como un ingrediente capaz de aportar profundidad, contraste y complejidad a platos salados....
https://www.laopiniondemurcia.es/ocio/gastronomia/2026/02/18/miel-deja-desayuno-convierte-protagonista-126999401.html
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