miércoles 6 de mayo de 2026
Corre riesgo la exportación de la miel
El conflicto en el INTI se profundizó en los últimos días, en medio de denuncias por desmantelamiento de áreas clave, la suspensión de más de 900 prestaciones técnicas y un plan de despidos que, de acuerdo a los sindicatos, podría superar el millar de empleados. La reestructuración que impulsa el Gobierno de Milei, en el contexto del ajuste del Estado, impacta en sectores estratégicos como alimentos, materiales y control industrial, y ya provocó diversas protestas.
En ese contexto, publica La Política Online, la industria de la miel aparece como un caso testigo de la importancia del INTI en la estructura productiva. Hasta 2018, el sector enfrentaba rechazos recurrentes en aduana por problemas de contaminación de los tambores utilizados para exportación y por la falta de una normativa clara que garantizara estándares sanitarios.
La situación se estabilizó recién con el trabajo conjunto del INTI y el SENASA, que fijaron un sistema de certificación para los envases que permitió ordenar la trazabilidad y reducir los rechazos en mercados exigentes como la Unión Europea, agrega el portal.
Procesos productivos.
En ese esquema, el INTI se encargaba de auditar los procesos productivos, realizar análisis físicos y químicos y certificar que los tambores —de hasta 340 kilos— utilizados para envasar miel cumplieran con estándares internacionales. Se trataba de un control determinante para prevenir contaminación por residuos o metales pesados, una de las principales causas de rechazo en los mercados externos....
https://www.laarena.com.ar/la-pampa/corre-riesgo-la-exportacion-de-la-miel-202653050
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