En el corazón de San Isidro, Jáchal, se encuentra la Escuela Agroindustrial “Monseñor Doctor Juan Antonio Videla Cuello”, una institución con más de medio siglo siendo parte de la comunidad. Todos los años el área técnica de la institución se aboca al desarrollo de proyectos en conjunto con los alumnos y uno de los que destaca este año es que el bautizaron “Entre Ciruelas y Miel”. Una de las impulsoras, la profesora Fátima Roco, compartió los pormenores de la idea que viene conquistando paladares....

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